いま旬を迎えている「いちご」。“いちごづくし”なビュッフェから、旨味を凝縮したいちごジャムをたっぷり使用したトースト、目の前にそびえ立つビッグパフェまで、気になるメニューをピックアップ！
1. いちごジャムとトーストのおいしい関係
「いちびこジャムトースト」｜三軒茶屋
いちごスイーツ専門店として一年中、いちごを楽しめるのが三軒茶屋にある「いちびこ」。
こちらは、高い糖度とほどよい酸味のバランスに優れた人気の銘柄、宮城県で栽培されたブランドいちご「ミガキイチゴ」を使用している。
ケーキにシュークリーム、いちごドリンクなど多彩なメニューがあるが、このお店でぜひ試したいのは、「いちびこジャムトースト」400円（税別）。濱田家の厚切りトーストに、特製いちごジャムとバターをたっぷりトッピング。ペクチン不使用で砂糖とレモンでとろみを付け、果肉をなるべくつぶさず作ったジャムはいちごをそのまま食べているようなジューシー感。7:00〜11:00のモーニングはコーヒーまたは紅茶が付いて500円（税別）とリーズナブル！
たかがジャム、されどジャム。いちごのおいしさをシンプルなトーストで味わって！
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〈噂の新店〉ドリンクもスイーツも全部いちご！いちご尽くしのスイーツ専門店
撮影：森山祐子
2. ストロベリー・スイーツ・フォーエバー
「ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」｜六本木
いちご好きの間で話題をさらっているのは、グランド ハイアット 東京2階にあるフレンチ キッチンの「ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」。所狭しといちごを並べたその風景はまさに“いちご天国”だ！
注目すべきは、一切の着色料を使わずして天然のピンク色をまとったルビーカカオから生成される今話題の「ルビーチョコレート」を使ったチョコレートファウンテンと、旬の国産いちごをふんだんに使ったスイーツ。どれも世界の製菓大会にて優勝・受賞を果たしたパティシエたちを輩出してきたペストリーチーム監修によるものだ。
ブッフェは平日3,800円、土日祝日は4,200円（ともに税・サービス料別）。グラスシャンパンやシャンパンフリーフロー付きのメニューもあるので、お好みで選んで。
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天然ピンクのチョコレートファウンテンも登場！人気ホテルのいちごブッフェ
3. 見た目もラグジュアリー感漂うフレンチトースト
「あまおうフレンチトースト」｜丸の内
ふわとろ食感の厚切りフレンチトーストにたっぷりのあまおう、そしていちごバターがトッピング……聞いただけでも顔が綻びそうなメニューを提供しているのが、東京ステーションホテルのロビーラウンジのメニュー「あまおうフレンチトースト」2,980円（コーヒーまたは紅茶付き・税込）だ。
こちらはホテルのシグニチャーメニューでもある「フレンチトースト」のプレミアムバージョン。ブリオッシュ生地を1日寝かして焼き上げたフレンチトーストはこれを目当てに訪れる人がいるというほどの人気商品。こちらのプレミアムバージョンは3月下旬までの期間限定メニュなので、食べ逃しがないように気をつけて！
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旬のあまおうをたっぷり。大人気フレンチトーストに期間限定フレーバー登場
4. 何人で挑む？高さ25cmのそびえるパフェ
「ICHIGODARAKE」｜新潟県南魚沼市
その姿を見た瞬間、誰もが圧倒されるいちごづくしのパフェを提供しているのが「魚沼スイーツガーデン ナトゥーラ」。
昨年大好評だった特盛いちごパフェが、今年さらにパワーアップしてカムバック！
「いちごとスイーツをお腹いっぱいに食べたい！」という夢を実現すべく、昨年誕生したその名も「ICHIGODARAKE」1,980円（税別）は、高さ25cm！ いちご20個分を使用した贅沢なパフェ。今年はカットしたいちご、いちごホイップクリーム、いちごスポンジ、いちごヨーグルト、いちごゼリー、いちごレアチーズをトッピングしてさらにバージョンアップし話題を呼んでいる。
友人、恋人とフレッシュないちごを存分に味わって。
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いちごの数、20個！高さ約25cmの特盛パフェがパワーアップして今年も登場
