桜や苺など、旬の素材を使った春色スイーツメニューがお目見え
「パティスリー キハチ」にて毎年人気の春スイーツが、ついに今年もお目見え。春色のモンブランや苺スイーツ各種が、2月27日から全国の各店舗にてラインアップする。
春らしい色味が目を引く「モンブランSAKURA」は、白あんミルクムースの上に、ほんのり桜が香るバタークリームがたっぷり。土台には刻んだ桜の葉を混ぜ込み、ザクザクとした食感と、葉の香りが楽しめる。トップに飾られたほのかな塩味の桜の花が、風味のアクセントに。
また新作の「ガトーピスターシュ」は、春らしいピスタチオグリーンのガトー。生地とムースにピスタチオを使い、上にはピスタチオとホワイトチョコのクリームをオン。ピスタチオの濃厚な味わいと香りに、ラズベリーピュレ入りグリオットチェリームースがアクセントになった、華やかなスイーツ。
そのほか、まるごと一粒の苺に苺ジャム、マスカルポーネを加えたコクのある生クリームを一緒に巻き上げた「苺のブランロール」カット584円（税込）、キハチレストランでも人気のある「苺のナポレオンパイ」648円（税込）、苺の果肉とラズベリーピュレ入りの苺のコンフィチュールにミルクムースを合わせた「ベリーヌ フレーズパルフェ」584円（税込）など、季節の味わいがずらり。
春スイーツはどれも4月23日までの期間限定なので、お見逃しなく。
