〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。
カフェタナカ 伊勢丹新宿店（東京・新宿）
2026年6月17日、伊勢丹新宿店 本館地下1階に「カフェタナカ 伊勢丹新宿店」がオープンしました。1963年に名古屋で創業した自家焙煎コーヒー専門店をルーツに持ち、現在はカフェやパティスリーとして幅広く展開する「カフェタナカ」の関東2号店となる常設店です。
今回、多様な文化が行き交う新宿という街での新店舗誕生にあたり「ともに生きる」をテーマにした伊勢丹新宿店限定のクッキー缶が2種類登場。
1つ目は「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ マクミラン」（3,510円）。伊勢丹を象徴するタータンチェック柄のデザイン缶が目を引く一品。グリーンやレッド、イエローを基調とした華やかな色合いで、手にするだけで心が弾むようなパッケージです。
缶の中には、柚子やレーズンを使った新作のサブレをはじめ、人気のショコラ味など、多彩な味わいのクッキーがぎっしり。フランス菓子の伝統的な技法を用いてしっかりと焼き上げられた生地は、素材ごとに異なるカリッ、サクサクッとした食感の違いを楽しめます。一缶の中でさまざまな味の重なりが計算されており、コース料理を味わうかのような豊かな体験ができるのもうれしいポイント。
2つ目の限定品は「ビスキュイ・ウィッチ・アンサンブル～レザン＆ゆず～」（3,888円）。蒜山ジャージー発酵バターを使用したコクのあるクリームに、高知県産の柚子を丸ごと使ったコンフィチュールや、山梨県産の規格外の巨峰を用いたコンポートを合わせたクッキーサンドです。伝統的な製法で作られた白玉糖や西アフリカ サントメ島産のカカオを使用したサブレで丁寧にサンドされ、生産者の思いと各地で育まれた素材の魅力が一口ごとに感じられる仕上がり。
西アフリカで育ったカカオや日本各地の伝統素材に、現代的な感性が融合した「カフェタナカ」の焼き菓子。大切な人への贈り物や、日々のティータイムを彩る特別なアイテムとして、多くの人から選ばれる存在となりそうです。
※価格はすべて税込です。
