〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
焼鳥たぬき（東京・青山一丁目）
大衆酒場の人気店「青山一丁目たぬき」の姉妹店として、焼き鳥酒場「焼鳥たぬき」が、2026年5月19日、東京メトロ・都営地下鉄 青山一丁目駅から徒歩3分ほどの場所にオープンしました。
本店が持つ親しみやすい雰囲気を引き継ぎ、上質な焼き鳥を提供しながらも「食べたいものを自由に食べる」という大衆酒場の魅力を存分に味わえる空間です。
コンセプトは、「普通のものが、ちゃんとおいしい」ということ。奇をてらうのではなく、居酒屋の本質に真正面から向き合っています。お通しから〆まで、何気ない定番メニューもすべて手作りに徹底した料理が自慢。
メインの焼き鳥には、柔らかく弾むような肉質を持つ銘柄鶏「錦爽どり」を使用。職人が1羽ずつ目利きして解体し、朝絞めの新鮮な状態のまま1本ずつ丁寧に串打ちして提供します。
名物の「だきみ（胸肉）」380円や「ねぎま」380円、「自家製つくね（月見付）」420円のほか、「ぼんじり」300円や「せせり」300円などの希少部位もそろい、錦爽どりのあらゆる部位を都内で満喫できるのは同店ならではの魅力です。
焼き鳥以外のメニューも充実のラインアップ。「牛もつ煮込み」750円やお刺身といった酒場の定番に加え、「北京ダック」1,280円や「照りマヨピザ」980円など、遊び心を利かせた一品も用意しています。
仕事帰りの気軽な一杯から、友人との楽しい食事まで。日常的に通いたくなるような、ほっと一息つく酒場体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。
食べログレビュアーのコメント
『焼鳥は、ささみ・ぼんじり・レバー・ねぎま、せせりなどを注文。
どの串も美味しかったですが、特にレバーがかなり印象的。
火入れが絶妙で、中がとろっとしていてすごく美味しく、また食べたくなる感じでした！』（c8781b48525さん）
『驚いたのが鶏の唐揚げ！粉が薄めで衣がカリッと軽く、中はジューシー。下味もちょうど良く、焼き鳥屋さんの揚げ物としてはかなりレベルが高いと感じました。これも大ぶりで歯応えしっかりでした』（りんの食べある記さん）
※価格はすべて税込です。
