週刊New Open News
注目の新店をいち早く紹介する連載「New Open News」。記事本数も多いので日々のチェックは欠かせません。そこで、この連載では先週掲載された店舗をわかりやすくまとめてみました！ まだ読んでいないという人は、こちらでチェックしてみてくださいね。
1. ニューオリエンタル（京都・五条）
2025年11月、五条駅から徒歩6分ほどの路地裏の一角に、台湾式蒸しスープとお酒、スパイス香るアテを気軽に楽しめる「ニューオリエンタル」がオープンしました。手掛けるのは、東京・西荻窪でスパイス料理の名店として知られる「Spice飯店」のオーナー・岡本大佑氏です。
2. BABKA cadabra（京都・北山）
2025年10月、北山駅から徒歩約10分のところに「BABKA cadabra（バブカカダブラ）」がオープンしました。看板商品の「バブカ」は、ニューヨークで人気が高い東欧発祥の伝統菓子。チョコレートやシナモンなどを練り込んだブリオッシュ生地を、編み込んで焼き上げたスイーツパンです。
