【食べペディア】高級レストランをイメージさせるイタリアン料理店『リストランテ』
「リストランテ（ristorante）」とは、イタリア語で「レストラン」の意味を持つ。大衆食堂を意味する「トラットリア」、ピザ専門店の「ピッツェリア」、居酒屋的なお店を指す「オステリア」に比べると高級なイメージがあり、料理は基本的にコースで提供される。
かつては、リストランテ＝高級レストランとして区別されていたが、時代の変化によって現在では、オーナーの意向やコンセプトを基に決められることも多く、店名にリストランテと付いているからといって、必ずしも高級イタリアンが食べられるというわけでもなくなってきている。
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