小池さんおすすめの「オーダー必須」のメニューとは？
天城黒豚ホルモンは、希少部位をはじめ、部位のバリエーションが豊富。桁違いに鮮度がよいものしか取り扱っていないので、ホルモンが苦手な人でも、その臭みのなさに驚くそう。早速、至極のホルモンを小池さんセレクトでオーダー。
豚タン
小池さん
豚タンは幼少の頃から大好きな部位。フライパンで焼いてクセがあるけど、それが堪らない味という思い出があるけれど、こちらはまったくの別次元！特有の臭みは一切なくて、しっかり旨みはある。サクサクした歯ごたえのある食感が、もうね、最高！めちゃくちゃうまいっ！
コブクロ
おわかりいただけるだろうか？ このプリッとふっくら大きなサイズのコブクロを。撮影日に奇跡的に入荷した、なかなかない大きいサイズの豊潤なコブクロを見て「すごっ！」と、小池さんはまだ食べていないのに思わず笑みをこぼすほど。
小池さん
いやぁ、贅沢な瞬間ですね。なんだろう、こんな大きいコブクロなかなかないですよ。サックサクで、水分量が圧倒的に多くて瑞々しくて、フレッシュさがすごいです。コリコリとした歯切れのよさも気持ちいい！ はい、コレ、僕永遠に食べたいです。