抹茶が風味豊か！ウェスティンホテル東京初の抹茶スイーツブッフェ

ウェスティンホテル東京のインターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて、平日限定の「抹茶デザートブッフェ」3,900円（税・サービス料別）を６月29日までの期間限定で開催中。日本を代表する文化「抹茶」をテーマにし、宇治や西尾の抹茶を贅沢に使ったスイーツ20種類以上を楽しめる。

新緑を感じさせる爽やかな香りのタイムと抹茶の風味を活かした「抹茶のフォンダン」や、赤いベリーの爽やかな酸味と抹茶の軽やかな苦味が調和した「イチゴとラズベリーのトライフル」、抹茶の「ティラミス」や「モンブラン」など、贅沢な香りを堪能できるスイーツがずらり。

 

おいしさはもちろんのこと、日本の“侘び寂び”を連想させる奥ゆかしい美しさも魅力のひとつ。新しい抹茶の魅力と出合えること間違いなし！

 

文：中西彩乃