〈最旬フードニュース〉

期待の新店や話題のスポット、スペシャルな食材を使ったフェアなど、今が旬の「行きたい！ 食べたい！」を一気にご紹介！

1. 2つのホテルの味が「食べ放題」に！ 大阪で限定コラボブッフェが開催

超高層ビル「あべのハルカス」の上層階に位置する大阪マリオット都ホテルのライブキッチン「COOKA（クーカ）」にて、5月1日から6月30日までの期間限定で、シェラトン都ホテル東京「中国料理 四川」とのコラボレーションブッフェを開催する。

今回、活気あふれるオープンキッチンのブッフェレストランCOOKAで提供するのは、同店イチオシの洋食メニューと、中国料理 四川の料理長・菅野優紀氏が監修する本格四川料理。

中国料理 四川のメニューからは、刺激的な味わいがクセになる「麻婆豆腐」や「麻辣湯」など、唐辛子・山椒・自家製ラー油をきかせた料理が登場し、ワゴンサービスでは「四川風水餃子」を提供する。

ディナー限定の「参味肥鶏（蒸し鶏の3種ソース添え）」や土日祝日ディナー限定の「香醋排骨（スペアリブの黒酢煮込み）」も並ぶ。

COOKAのメニューからは、見た目も鮮やかな「コブサラダ」や「ビーフストロガノフ」などが登場。ランチ限定の「ロティサリーチキン」やディナー限定の「羊肉のタプナードロースト」も注目メニューだ。

ラグジュアリーホテル同士がタッグを組んだ贅沢なコラボというだけでなく、平日はランチ・ディナーともに“時間制限なし”というのも魅力。2つのジャンルを一度に楽しめる貴重な機会を心ゆくまで楽しんで！

■「中国料理 四川」×「COOKA」コラボレーションブッフェ概要
・期間：5月1日～6月30日
・場所：大阪マリオット都ホテル19階 ライブキッチン「COOKA」
・開催時間：ランチ 11:30～15:00／ディナー 17:00～22:00
・ランチ料金：〈平日（時間制限なし）〉大人・中高生 4,300円、小学生 2,100円、幼児（3歳以上） 1,000円／〈土日祝（90分制）〉大人・中高生 4,800円、小学生 2,400円、幼児（3歳以上） 1,000円 ※ソフトドリンク フリーフロー
・ディナー料金：〈平日（時間制限なし）〉大人 7,800円、中高生 5,800円、小学生 2,900円、幼児（3歳以上） 1,000円／〈土日祝（120分制）〉大人 8,400円、中高生 6,400円、小学生 3,200円、幼児（3歳以上） 1,000円 ※大人はアルコールを含んだフリーフロー
・予約・問合せ：フリーダイヤル 0120-611-147／携帯電話向け受付 06-6628-6187（受付時間10:00～20:00）

※価格はすべて税・サービス料込です。