教えてくれる人

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夏の王様として愛されるフルーツ「メロン」。旬のものは旬のうちに、そのおいしさを堪能したいものですよね。そこで今回は、連載「THEご褒美スイーツ」でおなじみ、お菓子の歴史研究家の猫井登さんに、期間限定から定番まで、おいしいメロンスイーツに出合えるお店を教えてもらいました！

教えてくれる人

猫井登

1960年京都生まれ。早稲田大学法学部卒業後、大手銀行に勤務。退職後、服部栄養専門学校調理科で学び、調理免許取得。ル・コルドン・ブルー代官山校にて、菓子ディプロム取得。フランスエコール・リッツ・エスコフィエ等で製菓を学ぶ。著書に「お菓子の由来物語」（幻冬舎ルネッサンス刊）、「おいしさの秘密がわかる　スイーツ断面図鑑」（朝日新聞出版刊）がある。

お菓子の歴史研究家が厳選！魅惑のメロンスイーツ10選

1. 「パティスリー SATSUKI」（東京・紀尾井町）の「スーパーメロンショートケーキ」

「スーパーメロンショートケーキ」1,836円（テイクアウト価格） ※イートイン利用時は税（標準税率）・サービス料別途加算

猫井さん

メロンのショートケーキと言えばこちら！糖度14度以上のマスクメロンを使用した、1日限定40個のラグジュアリーなケーキです。更なる高みを目指したい人は「新エクストラスーパーメロンショートケーキ」(1日限定20個)をどうぞ！

「新エクストラスーパーメロンショートケーキ」4,320円（テイクアウト価格） ※イートイン利用時は税（標準税率）・サービス料別途加算

2. 「ブリッヂ」（東京・銀座）の「メロンパンケーキ」　

「メロンパンケーキ（ドリンクセット）」2,300円出典：akaneskylarkさん

猫井さん

作家の向田邦子氏も通ったという、1958年創業老舗喫茶店の名物スイーツです。小さく切ったメロンの角切りを包むように、ドーム状にパンケーキがかぶせられ、表面にはメロン風味の緑のクリーム。格子状に白いクリームでデコレーションを施し、マスクメロンのような見た目に。郷愁を覚える味わいです。

3. 「バー＆ラウンジトゥエンティエイトコンラッド東京」（東京・汐留）の「メロン＆ラベンダー・アフタヌーンティー」

「メロン＆ラベンダー・アフタヌーンティー」スタンダードアフタヌーンティー：平日7,200円／土日祝7,800円（13:30と14:00開始の回は8,300円）、コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー：8,700円、コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー：13,000円（料金はいずれも1名分）写真：お店から

猫井さん

天井高なんと8メートル！東京湾、レインボーブリッジなどを見渡せる最高のロケーションにある開放感のあるラウンジで、6月30日までの期間限定で、メロンをテーマにした「メロン＆ラベンダー・アフタヌーンティー」が楽しめる。メロンの果肉がたっぷり入った「メロンとココナッツのヴェリーニ」などのスイーツのほか「赤肉メロンとマスカルポーネのサンドウィッチ」といったセイボリー系の味わいも秀逸！また同店では、6月28日までの平日限定で「メロンパフェ＆タルト・プレート」4,500円も提供中で、こちらも見逃せません。

4. 「ザバー&ラウンジ」（東京・台場）の「大人の贅沢メロンパフェ」

猫井さん

ホテル「グランドニッコー東京台場」最上階30Fにあるバー＆ラウンジ。静かに東京の夕景を観ながら、季節のメロンパフェを楽しめます。ジューシーなメロンの器には、ヨーグルト風味のリキュールを使用したなめらかなクリームと、ふんわりとしたスポンジ生地、ザクザクとした食感のグラノーラ。赤肉メロンと3種類のアイスをトッピング。贅沢な大人のデザートです。期間は6月30日まで。

5. 「新宿高野本店」（東京・新宿）の「クリーミーメロン」

猫井さん

フルーツギフトの果物専門店「新宿高野」の本店。こちらでは本店限定の「クリーミーメロン」「シュトルーデルマスクメロン」などのメロンパンが人気です。同じく本店限定で「静岡県産マスクメロンパン」519円も販売しています。メロン風味の生地に、なんとメロンの果肉が入れられたクリームが！毎月1日～15日の限定販売です。