「不思議の国のアリス」ビュッフェに、希少な産地直送フルーツが堪能できるケーキも！最新スイーツ3選

ヒルトン東京1階の「マーブルラウンジ」にて開催中の、「不思議の国のアリス」の物語からインスピレーションを得た夏のランチ＆スイーツビュッフェ「アリスのペパーミント気分なお茶会」や、「カフェ＆ブックスビブリオテーク」から登場した、産地直送フルーツにバターやマスカルポーネチーズ、ギリシャヨーグルトを掛け合わせた初夏限定スイーツなど、今週も見逃せないスイーツ情報をお届け！

〈今週のマストイートスイーツ〉

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

1. 「不思議の国のアリス」の世界をスイーツで！ヒルトン東京で夏限定ビュッフェがスタート

ヒルトン東京1階の「マーブルラウンジ」にて、ルイス・キャロル作「不思議の国のアリス」の物語から着想を得た夏のランチ＆スイーツビュッフェ「アリスのペパーミント気分なお茶会」を開催。5月27日から8月31日までの期間限定で提供する。

季節ごとにストーリー性を持たせたスイーツとビュッフェ台のデコレーションで、まるで物語の中に迷い込んだかのような世界観とともに食事を楽しめる「マーブルラウンジ」。

今回のフェアでは、ミントグリーンと白を基調としたお茶会風デコレーションを中心に、バラやハート、トランプなどを散りばめ、愛らしいアリスのストーリーをオリジナルスイーツと共に提供する。

20種類ものスイーツは、正統派チョコミント系に加え、季節のフルーツを用いた涼しげなスイーツや、アリスの物語では定番の“ドリンク・ミー”など、新作が勢揃い。

王冠のフォルムが美しい「夏のファッショントレンド、ミントグリーンの王冠」は、ブルーベリーやラベンダーのジュレを配したクリームチーズのムースをミントグリーンのグラサージュでコーティング。

鮮やかなストライプが目を引くケーキ「クールなチェシャ猫」。“リキュールの女王”と呼ばれるシャルトリューズをアクセントにコンポートしたブラッドオレンジを、ピスタチオムースで包み込んだ一品だ。

ビターチョコレートスポンジにチョコミントクリーム、オレオクッキー、ブラックベリーをトッピングした「アリス推しのチョコミントケーキ」、ミント風味のパンナコッタにダークチョコレートのゼリーを合わせた「大人の恋のチョコミントカクテル」、バニラのカップケーキにチョコミントのクリームをトッピングした「チョコミントカップケーキ」など、チョコミント好きにはたまらないスイーツもずらり。