「焼肉が食べたい!」という衝動に駆られた時にぴったり! 「予約が取れる」かつ「コスパが高い」焼肉店を肉バカ・小池克臣さんに教えてもらいました。
教えてくれる人
小池克臣
横浜の魚屋の長男として生まれるも、家業を継がずに、外で、家で、肉を焼く日々を送る。焼肉を中心にステーキやすき焼きといった牛肉料理全般を愛し、ほぼ毎晩、牛三昧。その様子をInstagramやYouTubeで発信中。著書に『肉バカ。No Meat, No Life.を実践する男が語る和牛の至福』(集英社刊)。公式ブログ「No Meat, No Life.」。
1. Hodori 用賀店(用賀)
用賀駅より約6分の場所にある「Hodori 用賀店」。店主・橋本さんは「肉のプロフェッショナル」というYouTubeをやっていてその登録者数はなんと18.9万人!(2024年3月26日現在)。厳選された山形牛や芝浦の「神谷商店」から仕入れるホルモンが絶品です。
小池さん
オーソドックスなメニューが多いですが、素材のクオリティや味付けが素晴らしいです。