〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
OLU BURGER KYOTO RAKUSAIGUCHI（京都・洛西口）
2023年12月、阪急洛西口駅を出てすぐの場所に、メディアなどでも数多く取り上げられている関西で大人気の「OLU BURGER KYOTO」の5店舗目「OLU BURGER KYOTO RAKUSAIGUCHI」がオープンしました。こちらの物件を管轄している方が「OLU BURGER KYOTO RYOKUCHI」に訪れた際「おいしい！」と感じ、味を確かめるために「OLU BURGER KYOTO IBARAKI」へも足を運んだのだとか。そして、そのおいしさを確信し「OLU BURGER KYOTOをぜひここに！」と熱い働きかけがあり、洛西口への出店が決まったそうです。
レンガ風の壁やウッド調のテーブルがおしゃれな店内は、広々とした空間で開放感にあふれています。全50席と席数も多く、明るく落ち着く雰囲気は一人でのランチや、ママ友会、ファミリーでの食事などさまざまなシーンで利用できます。ベビーカーでの入店も可能で、「キッズバーガー」（フレンチフライ・ドリンク付き）770円も用意。「ヤンチャ真っ盛りでも、気になさらないでください」という、子ども連れにはうれしい言葉も！ ウェルカムな姿勢と心配りが行き届いている点も「オルバーガー」の魅力であり、人気の理由です。
おすすめは「ダブルチーズバーガー」（2,090円）。パテを2枚、濃厚なチェダーチーズをカリッと焼き上げた自家製のオリジナルバンズで挟んだ、なんとも肉肉しい逸品。肉汁たっぷりで、チーズと肉のうまみを両方堪能できます。
同店のパテに使用しているのはサステナブル和牛“熟”。出産を経験した経産牛を丹念に育て直した、日本で初のSDGs認証の黒毛和牛です。
100%国産黒毛和牛の“熟”は、肉質は比較的霜降りが少ない赤身。ドライエイジングによる製法を採用し、アミノ酸濃度が非常に高く、深い味わいのあるうまみを楽しめます。
バーガーに使用しているバンズは、荒神口にあった人気ベーカリー「LAND」と試行錯誤の上に完成した特製バンズ。和牛100%パテからあふれ出す肉汁をしっかり受け止め、最後までおいしく食べられるように、何度も何度も試作を繰り返したそうです。フワモチ食感の味わいあるバンズは、焼き上がった時の香りも最高です！
他にもカリッとした食感で香ばしいベーコンと濃厚なチェダーチーズの2つが京都和牛100％パテに良いバランスをもたらす「ベーコンチーズバーガー」（1,485円）や、チェダーチーズにアボカドのマイルドさが加わり、絶妙なハーモニーがクセになる「アボカドチーズバーガー」（1,485円）、ブルーチーズ独特の香りと塩味に蜂蜜の甘さが合わさった「ブルーチーズバーガー」（1,580円）など、多彩なメニューがそろっています。
また、京都は豊かな自然に育まれた牛や野菜など食材の宝庫であることから、地産地消にも力を入れ、京都食材をふんだんに使ったバーガーも提供。「蓮根・九条葱バーガー」（1,430円）は、蓮根を揚げることでサクッとした食感と九条葱の甘みが際立っています。山葵のツンとした風味がアクセントの「山葵・アボカドバーガー」（1,430円）や、九条葱のシャキシャキ食感と出汁巻、パテのコラボレーションに驚く「出汁巻バーガー」（1,375円）など、「オルバーガー」でしか味わえないオリジナルメニューもぜひ味わってみてください。
毎月提供しているマンスリーバーガーも要チェックで、現在は「苺・クリームチーズ・モッツァレラバーガー」を提供中。ハンバーガーに苺はビックリな組み合わせですが、苺の酸味と甘み・フレッシュさが和牛パテの肉汁と合わさって想定外のおいしさ！
ハンバーガーは＋280円で「フレンチフライセット」や、＋500円で「フレンチフライ＋ドリンクセット」、＋850円で「ビール＋フレンチフライセット」などセットにできます。
サイドメニューには、「スパイシーシュリンプ」（1,250円）や「グリルソーセージ」（850円）などを用意。こだわりのクラフトビールやワインなど、アルコールメニューもあるので、一緒に楽しむのもいいですね。
黒毛和牛を100％使用した肉汁あふれるパテや、毎日焼き上げるこだわりのバンズで作るハンバーガー。京都らしいメニューも楽しめて、これからますます人気の出そうな新店です！
食べログレビュアーのコメント
『メニューを拝見するとバーガーメニューがとても豊富でどれにするか迷いましたが、他のお店でもまだ食べた事が無かったTRADITIONAL BURGER メニューの「WASABI AVOCADO BURGER(山葵・アボカドハンバーガー)」(1,430円)に「フレンチフライ・ドリンク」(500円)を付けて注文。
バーガーは、たっぷりのマヨソース、アボカド、パティ、トマト、レタスがサンドされており高さもありボリュームがありそうです。
溢れ出るほどたっぷりと使われたマヨソースの中には山葵が練り込んておりツーンとしたわさびの香りと刺激が爽やかで濃厚なマヨネーズと相性も良く、肉肉しくジューシーなパティとフレッシュでジューシーなトマト、ねっとりと濃厚なアボカドに瑞々しいレタス、外はサクッと中はモチっとしたバンズが口の中で混ざり合い至福の時が訪れます。
フレンチフライは細長くサクッとした軽い食感でバーガーとの相性も良く、山葵の辛味と風味が牛肉のパティとがベストマッチで和と洋を見事に融合させたとても美味しいハンバーガーでした』（よっちゃんのパパさん）
『オルバーガー京都に新店舗ができたと聞きつけぜひいってみたいと思いいってきました。
今回は、ダブルチーズバーガーにトッピングをパテいがい、すべてのせてもらい頂きました。
肉汁タマゴが美味しかったです。
ごちそうまさでした』（飛 義さん）
※価格はすべて税込。
