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【今週のマストイートスイーツ】
新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！ 当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。
アーティストが監修した桜スイーツから、話題の“食べ歩きパフェ”まで、今週も気になるスイーツがいっぱい！
1. 舘鼻則孝氏が監修！花見をテーマにしたアートなスイーツ
パレスホテル東京にて、アーティスト・舘鼻則孝氏とのコラボレーション第３弾となる「HANAMI SPRING FESTIVAL -Pink Petals-」を開催中。４月23日までの期間限定で、舘鼻氏のディレクションによるスペシャルスイーツを楽しめる。
ホテル１階のロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」で提供される、「Pink Petals」スペシャルスイーツ1,600円（税・サービス料別）。桜の花を閉じ込めたピンク色のジュレ＆桜風味のレアチーズケーキに、桜のアイスクリームと白玉をON。グリオットチェリーとカシスをアクセントにしたシロップをかけて召し上がれ。
かざぐるまを模したチョコレートに、ゆりねを桜のリキュールで色付けした花びらが加わった仕上がりは、まるでアートのよう！ 地下１階のペストリーショップ「スイーツ＆デリ」で販売されるドーナッツ型の「Pink Petals」ミニスイーツ900円（税別）も、お見逃しなく。
2. 原宿の新名物！“食べ歩きパフェ”専門店がオープン
東京を代表する観光スポット・原宿の駅に、パフェのテイクアウトショップ「THE PARFAIT STAND（ザ・パフェ・スタンド）」が3月27日オープン。食べ歩きにぴったりなパフェを片手に、原宿＆表参道のショッピングはいかが？
メニューは、濃厚なチョコレートとビターなコーヒーのバランスが絶妙な「パフェ チョコブラウン」700円（税別）、イチゴの芳醇な香りや甘酸っぱさと北海道産ミルクを使用したミルクプリンがマッチする期間限定商品「パフェ イチゴホワイト」900円（税別）の２種類。
ともに、カリッ＆サクッと弾けるような食感の大きなメレンゲをトッピングしており、様々な食感を楽しめるのが特徴。ファッションのみならず、スイーツのトレンドを発信し続ける原宿の新名物を、いち早くお試しあれ。
3. カラフルなわたあめに釘付け！
吉祥寺のカフェ「ソラZENON」から、大きなわたあめをのせたドリンク「COTTON CANDY DRINK（コットン・キャンディ・ドリンク）」850円（税込）が新登場。グラスの中にはおもちゃの金魚＆フレッシュミントが入っており、遊び心たっぷりのカラフルなドリンクに、熱視線が集中！
フレーバーは、自家製ジンジャーシロップを使用したジンジャーエール×レモン味のわたあめの「Lemon & Ginger」、自家製ローズヒップシロップを使用したソーダ×ストロベリー味のわたあめの「Strawberry & Rose」、自家製ライムシロップを使用したライムスカッシュ×ブルーハワイ味のわたあめの「Blue Hawaii & Lime」、計３種類。
わたあめをそのまま食べても良し、ソーダに入れて色の変化を楽しんでも良し。かわいさ、楽しさ、美味しさ、三拍子揃ったカフェタイムに、トークも大盛り上がり！
4. メロン１玉分の果肉を使用！「至極のパフェWeeks」が開幕
ホテル日航大阪内のティーラウンジ「ファウンテン」にて、初となるパフェフェアが４月１日より開催。「至極のパフェ」というフェア名にぴったりな、ゴージャスなパフェ３種類を提供する。
贅沢度ダントツトップの「メロン・エ・フレーズ」5,300円（税込・サービス料別／販売期間：４月１日～４月20日）は、なんとメロン１玉分の果肉を使用！ さらに苺とバニラアイスをたっぷりと盛り付け、苺チョコレートをトッピング。ボリューミーなので、みんなでシェアもOK。
和菓子派には、抹茶ブリュレ、アイスクリーム、わらび餅、白玉、大納言小豆がぎゅっと詰まった「抹茶パフェ オ・ジャルダン」2,000円（税込・サービス料別／販売期間: ４月21日～５月10日）を。日本庭園をイメージした和三盆クッキーも、忘れずに召し上がれ。
また食事としても楽しめるのが、チーズたっぷりの「パフェ フロマージュ・サンク」2,600円（税込・サービス料別／販売期間: ５月11日～５月31日）。キューブパンの器には、ローストしたリンゴとバニラアイスがてんこ盛り。さらに５種類のチーズ＆チェダーチーズのパンケーキ、ナッツとはちみつをトッピングし、大人の味わいに。春のご褒美スイーツは、これに決まり！
5. 春満開の限定スイーツがずらり！
東急百貨店各店にて、「桜」や「お花見」をキーワードに集めたスイーツとデリのポップアップショップを開催中。バイヤーの目利きによる限定商品など、ここでしか買えないスイーツを目指して、今すぐGO！
豊富なバリエーションのなかでも注目すべきは、フランス菓子店「キャトル」の「桜とあまおうのミルフィーユ」681円（税込）。桜形のパイにイチゴのクリーム、新鮮なあまおうをサンドした見た目は、春らしさ満点！ ボリューム感もたっぷりで、心もお腹も大満足すること間違い無し。取り扱いは、東横店東急フードショーと日吉東急アベニューにて。
また和スイーツの注目商品として、「浅草梅園」の「桜あんみつ」540円（税込）が登場。桜寒天に桜葉や白あん、白玉団子、桜麩を添えた見た目も華やかなあんみつは、ほどよくまろやかな甘さ。桜の蜜とともに召し上がれ。取り扱いは東横店東急フードショーのほか、たまプラーザ店、二子玉川東急フードショー、レシピ青葉台、武蔵小杉東急フードショースライスにて。
そのほかにもフェアには、桜餅やマカロンなどお花見の差し入れや春の女子会に大活躍しそうなスイーツが勢揃い。４月４日までの開催なので、お見逃しなく！
文：中西彩乃
