こちらも期間限定！ 刀削麺のあとには南国を感じるひんやりスイーツを楽しんで
今夏限定の「マンゴーココナッツ団子とマンゴーのかき氷のパパイヤ器仕立て」は、辛い麺のあとの理想のスイーツだ。
半分にカットしたパパイヤの器にのるのは、杏仁豆腐とマンゴーかき氷、そしてフレッシュマンゴー。マンゴーの上にはツバメの巣がトッピングされ、横にはマンゴーピューレを練り込んだ生地でカスタード餡を包んだココナッツ団子が添えられている。さらにすべての食材と相性抜群のココナッツミルクとタピオカのソースもセット。味変しながら最後まで楽しむことができる。
マンゴーかき氷、杏仁豆腐、ココナッツ団子は同店で長く愛されているメニュー。人気スイーツが集結し、魅力が3倍になった一皿だ。※かき氷のみのオーダーは不可
大石さん
味わいの感想は一言で“旅”。パパイヤやマンゴーかき氷は東南アジアを思わせる濃厚さで、そこに口どけなめらかな杏仁豆腐が重なれば中華圏に移動。一つずつ食べてもおいしいですが、すべてをミックスすると旅感が強まります。ココナッツミルクのソースがいい仕事をして全体をまとめてくれます。さまざまな香りや食感が集まるので飽きずに食べられて、かき氷が少し溶けてくるのもまた味変。スイーツ版メインディッシュのような一皿です。
多くの人のツボを押さえるバランス感覚と個性が混じり合うのが「チャイナルーム」の魅力。「よだれ鶏のせ冷やし刀削麺」はその象徴的な逸品だ。8月31日までの限定メニューなので、食べそびれないようご注意を。
