プロが通う行きつけ店

自身のお店と違うジャンルのお店から、プライベートで通うお店をピックアップ。百名店シェフをうならすのは、はたしてどんなお店なのか。

Q. 好きでよく通うお店は？

A. 「蓮 三四七」

東京・銀座にある、野菜と魚介類を主体に日本の旬を味わえる和食屋。同店のメニューは「おまかせコース」33,000円（サービス料別）のみ。素材を生かした、シンプルで優しい和食が好きで通っています。

Q. おすすめしたい料理は？

A. 1品目「コースのいくら」

同店の定番、先付けのいくらはシンプルながらお気に入りの一品です。

A. 2品目「コースの〆カレー」

こちらも〆の定番、和風のカレー。りんごとバナナを使ったカレーはとてもマイルドです！

※価格はすべて税込です。
※アンケート内容と「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額を掲載しています。最新の情報はお店にご確認ください。
※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※外出される際は人混みの多い場所は避け、各自治体の情報をご参照の上、感染症対策を実施し十分にご留意ください。

文：上霜考二、食べログマガジン編集部