どちらがお好み？２種類揃った極み鍋。

人気焼き肉店「うしごろ」の銀座店と五反田店が、期間限定で冬メニュー「極みの鍋コース」を提供！

「焼肉うしごろ 銀座店」に登場するのは、「極みのコムタン鍋コース」10,800円。前菜、和牛の刺身、シャトーブリアンのカツレツ、焼肉、口直しの自家製水キムチに、鍋、食事、甘味まで、品書きは計8品。

なかでも主役は、牛テールと手作り和牛つくねのコムタン鍋。コムタン、白湯、テールをブレンドした特製スープで、濃厚なコクと豊かな旨みが味わえる。

一方、「焼肉と和酒 うしごろ 貫 五反田店」では、「極みのみぞれ鍋コース」5,500円を提供。品書きは、前菜、センマイ刺し、鉄板焼き、鍋、甘味など計10品。

主役のみぞれ鍋には、ホルモンとキノコを具材に使用。昆布と鰹節からとった出汁に秘伝のタレを加え、醤油味のみぞれ鍋仕立てに。モツのコラーゲンが大根おろしのスープに溶け込む、滋味いっぱいの逸品だ。

 

鍋コースの提供期間は2018年2月28日まで。特製鍋でほっこりと、身体を芯から温めて。

 

 

文：小野寺悦子