〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
ジリ 武蔵小山店（東京・武蔵小山）
2022年10月に武蔵小山駅から徒歩7分ほどの場所、武蔵小山商店街パルムの中にオープンした「Gigli（ジリ）」は、ボロネーゼ専門店「BIGOLI」のサブブランドで、パスタをカップに入れて販売するスタイルのフランチャイズ1号店です。主にテイクアウト中心ですが、スタンディングでの店内利用も可能です。
「BIGOLI」は世界で唯一の「ボロネーゼ」に特化した製販一体のパスタ店で、トマトや甘味に頼らず肉本来の旨みを引き出し、しっかりとした肉の弾力を感じるボロネーゼソースが人気。直売所であった「BIGOLI」の品川店が閉店してしまったので、手軽に「BIGOLI」の味を楽しめる「Gigli」には品川店のリピーターも訪れるそうです。「Gigli」で扱うパスタは店内の製麺機で作る自家製麺。無添加・無化学調味料で、日本風に寄せず、素材も本場の一級品を使用しています。
ちなみに店名の「Gigli」はイタリア語で「ユリ」という意味で、かわいらしい花の形をしたショートパスタの名前でもあり、パスタへのこだわりを感じます。
メインメニューのボロネーゼパスタは7種類で「オリジナル」500円、「熟成チーズ」590円、「濃厚トマト」「メキシカン」「激辛MAX（マックス）」各690円、「にんにくMAX」「イカスミ」各790円というラインアップ。カップのみで提供する「ペペロンチーノ」290円、「アラビアータ」390円、「シソベーゼ」490円もあり、こちらは手頃な価格で、小腹が空いた時のおやつにもちょうど良さそう。自宅調理用のミールキットも購入できます。
そのほか、「ワイン」「モレッティ」「メッシーナ」各500円など、ワンコインで楽しめるアルコールもあり、スタンディングでサクッと飲むのもいいですね。
ランチにおやつ、食べ歩きにも丁度いい、手軽でおいしいカップパスタで本場の味を堪能してみてください。
食べログレビュアーのコメント
『頂いたお料理は、
「カップパスタとワインのセット」（980円）…単品だとグラスワインが、500円なのでかなりお得です。
・熟成チーズボロネーゼ…紙カップでの提供です。
さすがボロネーゼ専業メーカーのソースだけにかなり美味しい。
ソース自体の旨味が深く、パスタとの絡みも良いです。
熟成チーズも◎
ショートパスタを食べたかったのですが、今日はオリジナルのロングパスタのみだったのが残念。日に依っては、他の種類もあるらしい。
・ワインは、白を選びましたが、すっきりしてかなり美味い。
これでワンコインなのは嬉しいです』（☆まっちゃんさん）
※価格はすべて税込
