サクサクモッチリの生地が絶品！でっかいニューヨークスタイルピザを頬張る幸せ

ビッグサイズのピザを自由にパクリと頬張るのがニューヨーク流。そのニューヨークスタイルピザの専門店が浅草・田原町にオープンした。モッチリ生地と甘酸っぱいトマトソースが絶品と評判だ。

サイドメニューはパンチのある味わいにハマるガーリックノット

サイドメニューも本場ニューヨークで人気のメニューがそろっている。おすすめはニューヨーカーも大好きな「ガーリックノット」。ピザ生地を細長くのばし、くるりと巻いたものにオリーブオイル、ガーリック、パセリ、パルメザンチーズをたっぷりかけて焼いている。香ばしく、ガーリックのパンチの利いた味わいはスナック感覚で楽しめ、ビールのお供にも最適だ。

ドリンクには瓶のコカ・コーラやジンジャーエール、ビールなどと共に自家製レモネードもあり、アメリカンな気分を盛り上げてくれるものがそろっている。

「コロナ禍のとき、じっくり考える時間があり、アメリカンピザの店を持つことが、自分の原点だと思い、独立を決めたんです」と語る高橋さん。カウンター席やテーブル席などこぢんまりした店は赤いチェックのテーブルクロスや木のカウンターなどに温かみがある。外にカウンター席もあり、ペット連れでも立ち寄れる。

予約すると50cmサイズのホールの用意も可能。アルファベットの型で抜いたペパロニを並べて、ピザの上にメッセージや名前を書くといった遊び心のあるサービスもある。ホームパーティーに持参すれば、盛り上がること請け合いだ。また、現在、ホワイトソースを使ったピザを試作中なのだとか。どんなピザが出来上がるのかワクワクする。

どこか懐かしい味は、食べ終わるとまた食べたくなるおいしさがある。“街のピザ屋さん”として多くの人に愛される店になりそうだ。