小田中雅子の記事一覧

和食、洋食、中華とジャンルを問わない食いしん坊グルメライター。粉もん大好きな関西人なのでパンやスイーツにときめきます。おいしいことに真摯に向き合う作り手へのリスペクトを忘れず、東京の楽しいグルメ情報を発信していきます。

トロッとほどける極上和牛がうますぎる! 元フレンチシェフが極めた絶品の欧風カレーの画像

トロッとほどける極上和牛がうますぎる! 元フレンチシェフが極めた絶品の欧風カレー

恵比寿にまたもやカレーの名店が誕生しました。正統派欧風カレーとシチューの店「ブリック」。贅沢にも希少部位、黒毛和牛の三角バラ肉を使い、5日間かけてとったフォン(だし)とデミグラスソース、オリジナルスパイスを使ったシェフ渾身のカレーは、スプーンが止まらないおいしさです。