小田中雅子の記事一覧

和食、洋食、中華とジャンルを問わない食いしん坊グルメライター。粉もん大好きな関西人なのでパンやスイーツにときめきます。おいしいことに真摯に向き合う作り手へのリスペクトを忘れず、東京の楽しいグルメ情報を発信していきます。

天然本鮪がてんこ盛り! 銀座の寿司の名店が監修する絶品まぐろ丼がうますぎるの画像

天然本鮪がてんこ盛り! 銀座の寿司の名店が監修する絶品まぐろ丼がうますぎる

憧れの高級寿司店に一度は行ってみたいと思っても、ハードルが高いと感じてしまいます。銀座「はっこく」といえば、寿司通も太鼓判を押す名店。その名店が監修する、もっと気軽に寿司のおいしさを楽しめるまぐろ丼専門店が渋谷にオープンしました。天然本鮪を惜しげもなく使った丼がリーズナブルに食べられるとあって、早くも話題になっています。

ジューシーな肉の旨さにやみつき! 銀座で香港のソウルフード“焼味”を味わうの画像

ジューシーな肉の旨さにやみつき! 銀座で香港のソウルフード“焼味”を味わう

ようやく旅行を楽しめるようになったとはいえ、海外旅行は依然としてハードルが高い。2021年9月にオープンした「香港料理 盛記(せいき)銀座店」は、“本場の香港”にとことんこだわった店。味も雰囲気も「まるで香港に行ったみたい」な思いを満たしてくれます。

トロッとほどける極上和牛がうますぎる! 元フレンチシェフが極めた絶品の欧風カレーの画像

トロッとほどける極上和牛がうますぎる! 元フレンチシェフが極めた絶品の欧風カレー

恵比寿にまたもやカレーの名店が誕生しました。正統派欧風カレーとシチューの店「ブリック」。贅沢にも希少部位、黒毛和牛の三角バラ肉を使い、5日間かけてとったフォン(だし)とデミグラスソース、オリジナルスパイスを使ったシェフ渾身のカレーは、スプーンが止まらないおいしさです。