目次
4. そば茶パウダーを練り込んだロールケーキ
京都 そば料理よしむら「sonokaロール」
テレビや新聞、グルメ雑誌などメディアにも多く取り上げられ、全国の食通を魅了する名店「京都 そば料理よしむら」。自社で脱皮した剥きたての最も良い状態のそばを、風味を損なわないよう石臼で挽き、30人以上の熟練の職人が手打ちして提供しています。
「sonokaロール」(960円)は、そばの香ばしさと甘さが香る、ふわり軽やかな生地と、北海道産の生クリームを使ったしっとりなめらかで優しいクリーム、それぞれが調和して引き立て合う贅沢なそばスイーツです。
冷蔵庫で約6時間解凍して食べてください。付属のそば茶パウダーをお好みでかけてもおいしく楽しめます。
購入方法:食べログモールにて