シェラトン都ホテル東京1階の「ロビーラウンジ バンブー」にて、丹波栗を贅沢に使ったモンブランが登場。11月30日までの期間、1日30食限定で提供する。
「丹波栗モンブラン」（1,500円、コーヒーまたは紅茶のセット2,500円／税・サービス料込）は、熟成して甘味が増した11月の丹波栗を使用。
中はメレンゲをベースに、ほろ苦いクルミのキャラメリゼをしのばせた生クリームがたっぷり。栗をそのまま食べているような贅沢な味わいのクリームを、目の前でしぼりかけて提供する。
また「ロビーラウンジ バンブー」の前に位置する「シャポーブラン」では、栗アイスの中に大粒の丹波栗が入った「丹波栗のアイスもなか」（400円／税込）を販売。自分へのご褒美にはもちろん、手土産にもぴったりだ。
できたてふわふわのモンブランとアイスもなかで、熟成して甘味が増した丹波栗を堪能してみてはいかが？
