6. 歴史あるレシピでつくられた名物フレンチトースト
フレンチトースト(The Okura Tokyo)
せっかくホテルに訪れたのなら、そこの名物メニューを食べてみたいもの。The Okura Tokyo「オーキッド」であれば、オークラ伝統の「フレンチトースト」 2,800円を朝から味わえます!
伝統の「フレンチトースト」は、前身となるホテルオークラ東京が開業した1960年代当時のレシビがそのまま継承されているという、まさに歴史的な一品。
数日間乾燥させた、きめの細かい食パンを、特製のアパレイユ(漬けこむ液体)に24時間も浸しているので、生地がそのおいしさをふんだんに吸収しています。約4センチもの厚みがあるので心地よい弾力感があり、口溶け感もあって重たくありません。
バター、メープルシロップ、フルーツジャム2種とコンディメントも豊富なので、色々な味を試してみて!
※数量限定、要予約
※価格は税・サービス料込
提供時間:6:30~10:30、14:30~16:30