2. 村上隆氏とコラボ！ “お花”の世界が苺のアフタヌーンティーに

昨年に引き続き、村上隆氏とのコラボレーション企画を開催中のグランドハイアット東京。なかでも大好評の「フラワーアフタヌーンティー」を、旬の苺をたっぷり使った「フラワーストロベリーアフタヌーンティー」として一新。オールデイダイニング「フレンチキッチン」にて、3月31日までの期間限定で提供する。

主役は、村上氏の代表作“お花”をモチーフにしたスイーツたち。 “お花”チョコレートを飾ったプチシューをのせた「ストロベリーショートケーキ」や「ストロベリーティラミス」、「ストロベリーロールケーキ」など、旬の苺を贅沢に使った色鮮やかなスイーツ9種類のラインアップ。

セイボリー（塩味の食事）は、「パルマハムとコンテチーズのアンクルート」、「スモークサーモンと紅茶のオープンサンド」などの5種類。さらに、今回より焼き立てスコーンやグラススイーツのワゴンサービスもスタート。ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」のプレミアムティーとともに、優雅なひとときを提供する。