〈おいしいお取り寄せ〉

お取り寄せグルメのニーズが拡大した今、選ぶ楽しみを実感してきた方も多いのでは？配送対応可能なレストランのお取り寄せを紹介する当連載〈おいしいお取り寄せ〉では、家庭では作れないプロならではの「非日常の味」をご紹介。週1回でも月1回でも、特別なメニューが届けば食卓も華やぎます。さあ、もっとお取り寄せを活用して、日本の素晴らしい飲食店を応援しましょう。

おいしいお取り寄せバックナンバーはこちら＞＞

2020年人気「ラーメン」お取り寄せランキング

2020年の締めくくりとして、お取り寄せの売れ筋商品をジャンルごとにランキングで発表！年末年始のプチ贅沢や帰省土産としておいしいものを探している方へ贈る、珠玉のラインアップです。今回は「ラーメン」のランキングを発表！全国各地の名店の味をお家で楽しんでみてはいかが？

※ランキングは「食べログモール」の売上数を基に作成しております（2020年12月1日時点）

【1位】ラーメン人生 JET「鶏煮込みそば」
【2位】しば田「中華そば・煮干しそば」
【3位】しば田「中華そば」
【4位】楽・食・健・美 -KUROMORI-「KUROMORI 中華そば」
【5位】うえんで「塩らぁ麺」
【6位】麺屋NOROMA「鶏そば・鶏つけ麺PREMIUMセット」
【7位】中華そば四つ葉「四つ葉そば」
【8位】森住製麺「麺屋彩未味噌らーめん」
【9位】長尾中華そば「津軽煮干ラーメン」
【10位】楽・食・健・美 -KUROMORI-「KUROMORI 担々麺」

1. ラーメン人生 JET「鶏煮込みそば」

「食べログラーメン WEST 百名店」に4年連続選出され、大阪一のラーメン激戦区・福島エリアを牽引し続けている「ラーメン人生 JET」。当時はまだ主流ではなかった鶏白湯スープのパイオニアとして店主が生み出した「鶏煮込みそば」は、同店の看板メニューの一つで、2,700円（具入りスープ・麺／3食セット）でお取り寄せできます。

鶏ガラ、もみじと水だけを10時間以上煮込み、旨味を凝縮させた濃厚白湯スープ。鶏の風味が口の中いっぱいに広がり、力強さの中にも優しさが溢れる味わいがやみつきになります。国産小麦を使用し1日寝かせて作る自家製中太ストレート麺は、スープとよく絡むモチモチの食感が人気です。

スープは、沸騰させたお湯にパックのまま入れ、中火で13分ほど湯煎。出来上がりからとろみがあることに驚かされる超濃厚な鶏白湯スープです。鶏の旨味を凝縮したお店渾身の一杯に仕上がっています。

・購入方法：「食べログモール」にて

2. 中華そばしば田「中華そば・煮干しそば」

東京は仙川の街道沿いに暖簾を掲げる「中華そばしば田」。「The Tabelog Award」「食べログラーメン TOKYO 百名店」に選出された、食べログユーザーからも愛されているラーメン店です。

全国からの客足が絶えないラーメン店の2大名物「中華そば」と「煮干しそば」をお取り寄せできるセット「中華そば・煮干しそば」は4,800円（麺・スープ／各3食計6食入り）。

「中華そば」は、津軽鴨、比内地鶏、青森シャモロック、丹波黒どりから抽出したスープに8種類の醤油をブレンドしたタレを合わせて仕上げ、「煮干しそば」は、大量の厳選したカタクチイワシの煮干しと鶏ガラのスープに、うすくち醤油を合わせて仕上げています。

麺は国産小麦のみを使用した全粒粉の自家製麺で、「中華そば」のコクのある醤油スープにも、「煮干しそば」の濃い出汁が効いたほのかな苦味にもよく合います。

「中華そば」、「煮干しそば」ともに調理方法は同じ。スープはビニールに入った冷凍のままの状態で15分間湯煎し、麺も冷凍のまま鍋で1分～1分30秒ほど菜箸で混ぜながら茹でてください。

醤油を究め、自家製麺と出汁にこだわった、いつまでも飽きの来ない正道の一杯を自宅で楽しめます。

・購入方法：「食べログモール」にて

3. 楽・食・健・美 -KUROMORI-「KUROMORI 中華そば」

全国から食通が訪れる仙台の名店「楽・食・健・美 -KUROMORI-」。震災後の2011年に“料理人としての復興支援”を模索しながら仙台に移住し、宮城県産の食材を中心に組み立て、、素材本来の良さを引き出した中華料理のコースを提供しています。こちらの「KUROMORI 中華そば」は1,188円（麺・スープ・鶏油／2食）でお取り寄せできます。