〈おいしいテイクアウト〉

新型コロナウイルスの影響で外食も自粛ムード。こんな時だからこそ「お家でおいしい食事をして元気になって欲しい」と、テイクアウトを始める飲食店が続々と登場している。小さな子供がいて諦めていたあのお店の味も、いつもは予約でいっぱいのあのお店の味も、テイクアウトならお家でゆっくり味わえる。在宅勤務で自炊も飽きてきた、そろそろプロの味が恋しい……。さあ、もっとテイクアウトを活用して、日本の素晴らしい飲食店を応援しよう。

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※外出される際は、感染症対策の実施と人混みの多い場所は避けるなど、十分にご留意ください。
※テイクアウトは期間限定の場合も多く、日々内容も変化するため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※本連載はお店のSNS等の情報をもとにメニュー名・価格・提供時間等を記載しております。

慈華【外苑前・中華料理】

2019年12月、人気中華料理店「麻布長江　香福莚」のオーナーシェフだった田村亮介さんが、南青山に「慈華（itsuka）」をオープンさせた。食べログマガジンでも人気連載〈噂の新店〉で紹介。

ディナー予算20,000円からの高級店だが、今だけ限定のテイクアウトならランチ弁当を1300円から提供している。

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テイクアウトメニュー

・四川麻婆豆腐セット（ランチ）：1,300円
・牛肉火鍋煮込みセット（ランチ）：1,500円
・よだれ鶏セット（ランチ）：1,300円
・慈華　チャイナ弁当：3,000円　※要予約※価格はすべて税込
※要予約でアラカルトメニューも対応可能

※最新の情報はお店の方にご確認ください。

通常メニューは繊細な盛り付けのコース仕立てで供される。落ち着いたらお店でもぜひコースを食べてみたい。

「四川麻婆豆腐セット」　出典：慈華itsuka Facebook（@itsuka8）

“中国料理といえば、香辛料を使ったソースを食材にからめて食す料理が多いが、田村シェフは素材本来の味を、味わってもらいたいと考えている。だから四川料理の代名詞、麻婆豆腐も、この店では辛さもソースも控えめ。その分、豆腐がしっかりと味を主張する。”と記事で紹介された麻婆豆腐は1,300円で提供。

「慈華　チャイナ弁当」　出典：慈華itsuka Facebook（@itsuka8）

要予約の「慈華　チャイナ弁当」は3,000円。四川麻婆豆腐・山形牛ローストビーフの青椒牛肉・土佐ジローの卵と海老のエビ玉・岡田食品クラゲ甘酢・高農園有機野菜漬物・十勝どろぶたテラマードレ新玉葱焼売・テラマードレ菜芯と自家製干し肉・魚沼あらやしき農園コシヒカリ、という素材も厳選された豪華なラインアップだ。

食通や料理人たちもこぞってテイクアウトしている慈華の中華料理。配送可能なセット商品もあるので詳しくはお店にお問い合わせを。