「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」にて、苺やピスタチオ、桜を使った季節のスイーツが登場。今年は新作2種類を含む、全10種類を販売する。
毎年人気の春スイーツコレクション。今年は待望の新作「チーズ ケーク アマオウ」＆「タルト ピスタッシュ」が仲間入り！
酸味と甘みの絶妙なバランスが特長のあまおうに、フランス産チーズの芳醇な味わいを合わせた「チーズ ケーク アマオウ」972円。ケーキの主役である苺のコンフィは、あまおう本来のおいしさをさらに引き立てるように計算して作られた逸品。
もちろん、トップにあしらわれたマカロンにもあまおうを使用。苺の酸味とチーズのミルキーな味わいが、絶妙なマリアージュを生み出す。
※販売店舗：JR名古屋タカシマヤ店、販売期間：〜4月30日（予定）
フランス産発酵バターの香りが広がるサクサクのタルトをベースに、プラリネクリームとフィヨンティーヌ（薄焼きのクレープ生地）を敷き詰め、濃厚なピスタチオのクリームを贅沢にたっぷりと重ねた「タルト ピスタッシュ」972円。
プラリネクリームから放たれる力強いヘーゼルナッツの風味と、ピスタチオが持つ独特なコクによる濃密な味わいが、パリ本店で大人気。
※販売店舗：国内直営5店舗（JR名古屋タカシマヤ店は一部仕様変更）、販売期間：4月1日〜5月下旬
苺を使ったスイーツはその他、ピスタチオカラーのマカロン生地で苺をサンドした「パラディ フレーズ」950円／3月16日～5月上旬（予定）、苺の酸味とダコワーズ生地の軽やかな食感が絶妙なハーモニーを奏でる「フレジエ」928円／3月1日～5月上旬（予定）、香ばしいタルトにレモンクリームを流しこみ、苺を飾りホワイトチョコレートクリームを絞った「タルト フレーズ シトロン」972円／～3月15日（予定）など、全5種類。
※販売店舗：丸の内店、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、渋谷ヒカリエShinQs店
さらに3月16日からは、桜を使った春色スイーツの販売がスタート！
なかでも特段華やかな一品が、ピンク色のフォンダンをまとった「エクレール サクラ」561円。ペースト状の桜の塩漬けを合わせたカスタードクリームの塩気をほのかに感じる、優しい味わい。
※販売店舗：丸の内店、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、渋谷ヒカリエShinQs店、販売期間：3月16日〜4月19日（予定）
他にも、スペイン産アーモンドを使用しサクッと軽やかな食感に焼き上げたマカロン生地が色鮮やかな「マカロン サクラ」324円、蜂蜜のやさしい甘みと桜の花びらの心地よい塩気が絶妙な「マドレーヌ サクラ」280円の、全3種類が並ぶ。
※ともに販売店舗：国内直営5店舗、販売期間：3月16日〜4月19日（予定）
春のワクワクした気分を盛り上げてくれる、色とりどりのスイーツ。ギフトとしてはもちろん、お花見のお供としてもぴったり。
※価格はすべて税込
