和食店のメニューがあまりの人気で専門店に！
肉と海鮮をふんだんに盛り付けた“究極丼”が味わえる「吉祥寺 肉ドレス海鮮丼 本店」がオープンした。
これまで和食店「吉祥寺 絹」でランチメニューとして提供していた「黒毛和牛肉ドレス海鮮丼」が人気のあまり、なんと専門店「吉祥寺 肉ドレス海鮮丼 本店」としてリニューアルオープンしたのだ。
こちらがお店の主役「黒毛和牛肉ドレス海鮮丼」。厳選されたA4ランクの黒毛和牛は内もものみを使用し、さっと炙ってご飯の上にたっぷりと。豊洲市場から直送した海鮮は、濃厚な生雲丹に北海道産のイクラ、脂がいい具合にのったマグロを盛り付ける。選び抜かれた食材である海鮮と肉の絶妙なコンビネーションが味わえる丼だ。
まず、岩塩で肉の旨味を引き出しながら味わった後は、自家製出汁醤油で違った味わいを堪能して。最後は出汁をかけてお茶漬け風に……と、3段階で楽しめる。
価格は1,600円（税込）。いくらや雲丹などの追加トッピングも可能。オリジナルの“究極丼”をさらに豪華にして食べるのもオススメだ。
