【食べペディア】地域の食材をサンドしてガブリ『ご当地バーガー』
「ご当地バーガー」とは、地域特有の食材や料理を用いた、その地域独自のハンバーガーで、ご当地グルメの一種である。長崎・佐世保から生まれた「佐世保バーガー」が関東近郊にも店舗進出し知名度を上げた例から、地域活性化を目的として開発されるケースも増えてきている。
北海道の「ホタテバーガー」から、沖縄の「ゴーヤバーガー」まで、各地域を象徴する様々なご当地バーガーが誕生しており、その数はざっと100以上とも。また、ご当地バーガーだけを集めた祭典なども行われており、その勢いは増すばかり。
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