埼玉・JR大宮駅から徒歩3分ほどの場所に、4月27日、タネヤキ専門店「めしのタネ」がオープン。黒毛和牛100％の挽き肉を丁寧に炭火で焼いた“タネヤキ”を、毎日150食限定で提供する。
「挽きたて」「焼きたて」「炊きたて」「搗（つ）きたて」「擦りたて」の“5たて”を追求するめしのタネ。店内には精肉室と精米室を併設し、タネを挽くところや精米するところを目の前で披露する。
看板メニューの「タネヤキ（200g）」1,600円は、トモサンカクやシンシンなどの部位を配合した黒毛和牛100％のタネを焼き師が丁寧に炭火で焼き上げる逸品。
五つ星お米マイスター厳選の白米（おかわり自由）、埼玉県深谷市の田中農場直送の新鮮な卵、擦りたてのオニオンスムージー、味噌汁とセットで提供する。
挽き肉にする前の肉「原（げん）タネ」が付いてくる「原タネ＆タネヤキ（原タネ60g・タネヤキ200g）」2,000円も数量限定で登場。切り出した肉を炭火で焼いてカットした、シンプルな黒毛和牛の味わいを楽しめる。
営業時間は11時から15時までだが、黒毛和牛で作る贅沢なタネヤキを求めて、早くも売り切れる日が続いているそう。整理券制なので狙って食べに行きたい！
※価格はすべて税込
