ブランチカフェ「FLIPPER’S（フリッパーズ）」より、“国産プレミアムフルーツリレー”フェアのフィナーレとなる第5弾が登場。大粒のシャインマスカットを使用したパンケーキを、10月中旬までの期間限定で提供する。
第5弾の「奇跡のパンケーキ 濃密シャインマスカット」（1,650円）に使用するのは、全国から厳選して取り寄せた大粒のシャインマスカット。自家製アールグレイクリームとジャージーアイスクリームを忍ばせたスフレパンケーキに、たっぷりとトッピングしている。
ふわふわのスフレパンケーキとともに食べるとシャインマスカットがパリッと弾け、上品な香りと濃厚な甘さが口いっぱいに広がる。はちみつレモンムースやレモンカードの爽やかな酸味が、味わいのアクセントに。
STAND店を除く「FLIPPER’S」全店にて提供中。プラス料金（+385円）で、シャインマスカットの量を1.5倍に増やすことも可能だ。
※価格はすべて税込
