定期的に食べたくなるスイーツ「チーズケーキ」

ベイクドチーズケーキにレアチーズケーキ、バスクチーズケーキなど様々な種類があるチーズケーキ。アレンジが豊富で、飽きのこないチーズケーキは定期的に欲しくなる味だ。スイーツなのにワインとペアリングもできたり！ お家時間をチーズケーキで盛り上げよう。

1. 西洋菓子 しろたえ

東京・赤坂にあるチーズケーキの老舗といえば「西洋菓子 しろたえ」。真っ白なレアチーズケーキは270円で小ぶりだが、こってりとした濃厚な味わいなので、このサイズでも十分。底に敷かれたサクサクのクッキー生地とも相性抜群だ。甘さ控えめで、酸味があるのでサッパリと食べられる。

レアチーズケーキは12cmの1,350円と、24cmの2,700円もあるので、家族や友人へのお土産としても重宝する。老舗のレアチーズケーキを、自宅でも楽しもう。

2. LESS

あっという間に人気店の仲間入りをした「LESS」は、日本人とイタリア人のシェフが立ち上げたパティスリー。外観・内観ともに洗練された造りで、ショーケースに並んでいるタルトや焼き菓子も美しく、何を買おうか悩んでしまう。

見た目も美しいゴルゴンゾーラチーズケーキは、塩味とゴルゴンゾーラ、そこにバニラの風味が合わさってまろやかな後味に。写真ではクルミとマスカットが添えられているが、季節によって変わるフルーツとの組み合わせも楽しみたい。