〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。
「Parklet」（東京・千駄ケ谷）
国立競技場の目の前にある都⽴明治公園内に、2024年3月、複合型フードホール「Meiji Park Market」がオープン。この中に、日本橋の人気ベーカリーカフェ「Parklet（パークレット）」の2店舗目が4月19日誕生しました。
お店を手がけるのは、アメリカ・サンフランシスコのベーカリーカフェと、カリフォルニアキュイジーヌをルーツとしたケイト（Kate Jaksich）さんとジェイジェイ（Jerry Jaksich）さん。2店舗目も日本橋店と同様に、ケイトさんが焼き上げるサワードウブレッドを使ったアボカドのオープンサンドや、白豆の煮込みをのせたセイボリー系のオープンサンド、自家製リコッタチーズとアーモンド、シナモンシュガーなどの甘い系のオープンサンド、パンドミが味わえます。
そして今回新たに、オリジナルのクロワッサンが登場。さらにホームメイド感あふれる自家製マフィンや、ナッツやオーツ麦など多彩な食材を使用したクッキー類もバラエティ豊かに並びます。冷蔵庫には常時8種類ほどのナチュラルワインも並び、グラス1杯から気軽に味わうことができるのもうれしいですね。
“公園の中の公園”をイメージしたフードホール内には、コーヒースタンドの「Parklet Kiosk」も併設され、日本橋の「Parklet」でもお馴染みの「OVERVIEW COFFEE」のスペシャルティコーヒーを販売。さらにジェイジェイさん監修の「ブラックセサミ」「ストロベリー」を含むアイスクリームも4種類そろいます。公園散策のお供に活躍しそうな新店の登場です。
※価格はすべて税込
