定期的に食べたくなるスイーツ「チーズケーキ」
ベイクドチーズケーキにレアチーズケーキ、バスクチーズケーキなど様々な種類があるチーズケーキ。アレンジが豊富で、飽きのこないチーズケーキは定期的に欲しくなる味だ。スイーツなのにワインとペアリングもできたり！ お家時間をチーズケーキで盛り上げよう。
1. Equal
東京・幡ヶ谷駅から徒歩5分ほどにある「Equal（イコール）」。この小さなお菓子屋さんの看板メニューがチーズケーキ605円だ。あまりの滑らかさにレアチーズかと勘違いしてしまうのだが、実はベイクド。低温で2時間ほどじっくり焼き上げているそう。
フォークを入れるとねっとりと絡みつくような濃厚さで、トロリとした口当たりだがしつこくなく、どこを食べてもバランスの取れた、計算されたおいしさだ！ タルト生地はケーキ部分にくらべて存在感は抑え目だが、サクサクのタルト生地がケーキ生地を側面まで優しくホールド。
チーズケーキとシュークリームは定番商品だが、季節によってさまざまなタルトやカットケーキも並ぶ。チーズケーキは午後には売り切れてしまうことが多いので、早めの時間がおすすめ。営業日は基本的に木金土日だが、不定休なのでSNSで確認を。
