〈おいしいお取り寄せ〉

お取り寄せグルメのニーズが拡大した今、選ぶ楽しみを実感してきた方も多いのでは？ 配送対応可能なレストランのお取り寄せを紹介する当連載〈おいしいお取り寄せ〉では、家庭では作れないプロならではの「非日常の味」をご紹介。週1回でも月1回でも、特別なメニューが届けば食卓も華やぎます。さあ、もっとお取り寄せを活用して、日本の素晴らしい飲食店を応援しましょう。

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「食べログ 百名店 2020」選出の絶品お取り寄せラーメン5選

ユーザーが選んだリアルなおいしい店リスト「食べログ ラーメン 百名店 2020」。食べログモールには、選出店のお取り寄せラーメンがずらりそろいます。「らーめん専門 和海」や「ラーメン巌哲」など、人気店も続々登場。遠くてなかなか足を運べない全国の名店の味を、どうぞお楽しみください。

1. 珍しい鮪節の出汁を使った看板メニュー

ラーメン巌哲「鮪塩（しびしお） 3食セット」

2014年東京・早稲田にオープンした「ラーメン巌哲」は、「食べログ ラーメン TOKYO 百名店」に4年連続で選出され、ラーメンフリークからも熱烈な支持を集めています。

「滋賀の淡海地鶏」と「鮪節（しびぶし）」、「真昆布」で取ったスープに、厳選の「内モンゴル産の塩」で味を調えて創り上げた鮪塩スープが自慢。名古屋コーチンの卵を贅沢に使用し、真空ミキサーで打った歯ごたえのある自家製麺によく絡みます。

鍋に湯を沸かし、冷凍のスープをパウチのまま入れて、中火でふつふつとした状態をキープして溶かします。別の鍋で麺を茹で始めたら、丼にスープを注ぎ入れます。

行列のできる名店の「鮪塩（しびしお） 3食セット」（2,550円）を、自宅でゆっくりと味わってみてください。

・購入方法：「食べログモール」にて