東京・勝どきに2021年1月9日、自然の甘味と風味を大切にした高級食パン専門店「花みつ（はなみつ）」がオープンした。
店名の「花みつ」は、“はちみつ=花のみつ”から命名。砂糖よりも低カロリーなはちみつで自然の甘さを付けた、胃腸に優しい食パン（873円）が並ぶ。
無添加の弱酸性天然水で育てた天然酵母や、春に種をまく国産小麦粉「春よ恋」、北海道産牛乳、淡路島産の藻塩など、職人が妥協せずに選んだ素材を使い焼き上げている。
口溶けの良い柔らかな食感と口いっぱいに広がる優しい甘さ、素材本来の風味を試してみてはいかが。
※価格はすべて税込
