2023/2/8(水) 日本の歳時記を料理で伝えたい。瞬く間に一つ星を獲得した日本料理界の旗手「赤坂おぎ乃」 日本のトップシェフたちは今、何を考えているのか。「The Tabelog Award 2023」を受賞した料理人にインタビュー。今回は、Best New Entryを受賞した「赤坂おぎ乃」店主、荻野聡士氏が登場します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/2/6(月) 「The Tabelog Award」初受賞! 三つ星和食店が手がける食のワンダーランド「NK」 日本のトップシェフたちは今、何を考えているのか。「The Tabelog Award 2023」を受賞した料理人にインタビュー。今回は、Best New Entryを受賞した「NK」のカク.ランドこと、角谷 健人氏が登場します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/2/6(月) 今すぐ予約を! 「カンテサンス」出身シェフのカウンターフレンチが神楽坂に誕生 錚々たる有名レストランで経験を積んだ稀代の若手シェフによるフレンチレストラン「Jfree」が神楽坂に誕生。訪れる人に「自由になってもらいたい」という思いを込めて創り上げられる料理の数々は必見。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/1/31(火) 2023年もカレーの多様化がヒートアップ! 寒い冬にぴったりなカレーとスパイス料理 連載「今週のカレーとスパイス」でお馴染み“カレーおじさん \(^o^)/”が、ひと月に食べたカレーとスパイス料理を振り返る月イチ企画。2023年1月は、カレーの多様性を実感できるお店がずらり。 投稿者 カレーおじさん\(^o^)/
2023/1/27(金) インド料理好きならピンとくる! チャンドラニさん監修のインドカレーパン&チャイの店が神楽坂にオープン テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)/”に今週食べたカレー&スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう連載。今週は、神楽坂に新しくオープンしたカレーパンとチャイのお店「Spicier 神楽坂店」を紹介します。 投稿者 カレーおじさん\(^o^)/
2023/1/3(火) カレーおじさんが注目! 日本のお米との相性抜群なインド風カレーライス 食通たちが選ぶ、2023年にブレイクしそうな飲食店とは? 年間平均1,000食以上のカレーを食すカレーおじさん\(^o^)/が今年注目する、とっておきのカレースポットを教えていただきました。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2022/11/30(水) バラエティ豊かな新店がずらり。栄養バランス◎のスパイス料理&カレーで冬本番に備えよう! 連載「今週のカレーとスパイス」でお馴染み“カレーおじさん \(^o^)/”が、ひと月に食べたカレーとスパイス料理を振り返る月イチ企画。2022年11月は、九州ランカからネパール料理まで、栄養バランスの良いスパイス&カレー料理がおいしく食べられる新店がずらり! 投稿者 カレーおじさん\(^o^)/
2022/11/18(金) お寺でカレー!? 神楽坂に異色のスリランカカレー店がオープン テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)/”に今週食べたカレー&スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう連載。今週は、神楽坂のお寺にオープンしたスリランカカレーの店「アーサイ」を紹介します! 投稿者 カレーおじさん\(^o^)/
2022/11/7(月) 神楽坂で見つけた、日本ワインとおばんざいに癒やされる自然派ワインバー 2022年9月、神楽坂にオープンした「ORI」は自然派ワインとおばんざいが楽しめる自然派ワインバー。日本ワインも豊富で、くつろげる雰囲気がある。 投稿者 岡本のぞみ
2022/10/11(火) 〈食べログ3.5以下のうまい店〉既に名店の予感。才能あふれる若き店主の創意工夫が光る握りを堪能 おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。人気フードライター、森脇慶子さんのおすすめは、複数のミシュラン星付き店で修業を積んだ店主が神楽坂に開いた寿司屋だった。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2022/8/31(水) ギリギリまで夏を楽しみたい! 異国情緒溢れるカレー&スパイス店で旅気分を味わおう 連載「今週のカレーとスパイス」でお馴染み“カレーおじさん \(^o^)/”が、ひと月に食べたカレーとスパイス料理を振り返る月イチ企画。2022年8月は、夏にぴったりの、旅気分を味わえるお店がずらり。 投稿者 カレーおじさん\(^o^)/
2022/8/19(金) カレーの名店スポットとして知られる神楽坂の路地裏で、新たなインド料理店を発見! テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)/”に今週食べたカレー&スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう連載。今週は、東京・神楽坂の路地裏で見つけたインド料理の新店「IndeesCurry」(インディーズカリー)を紹介します。 投稿者 カレーおじさん\(^o^)/