日本料理の記事一覧

食通が「これぞ！」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。今回は、広告業界きってのおいしいもの好きである秋山具義さんが「なんで今まで頼まなかったんだろう」と後悔するほど感動した納豆そばの秘密に迫ります！

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は北新地にオープンした、「纐纈」で修業を積んだ実力派による日本料理店。

台湾では朝から外食をすることが当たり前だそうです。たまにはそんな文化を取り入れて、気持ちのいい日に外で朝食を食べるのもおすすめ。今回は、フードパブリシストの高橋綾子さんに「おいしい朝食」のお店を聞きました。

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO（Chief Eat Officer）を務める小宮山雄飛さんに、満足度の高い、東京の“料理がおいしい酒場”を教えてもらう連載。第14回は、東京・恵比寿にある「手打ち蕎麦と鴨料理 慈玄」のおいしいポイントを教えてもらいます。

暑い日にさらっと食べることのできる日本のソウルフード「そば」。注目の人気店を6軒ご紹介します。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は「東京ミッドタウン八重洲」内にオープンした、スタンディングバー＆割烹料理店。

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO（Chief Eat Officer）を務める小宮山雄飛さんに、満足度の高い、東京の“料理がおいしい酒場”を教えてもらう連載。第13回は、神楽坂の路地裏にある人気居酒屋「カド」をご紹介。

大人気の観光都市、京都。せっかく行くならおいしいものが食べたい！ 京都出身、学生時代も京都で過ごした田中さんに“とっておきのお店”を教えてもらいました。

百名店に選出された店のシェフは、どんな店に通っているのか？ 「よく通う店」と「おすすめ料理」について理由とともに聞いてみた！ 今回は東京・麹町のインド料理店「アジャンタ」。マダムがつい足を向けたくなるお店とは？

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は六本木に開店したそば・和食店。

食べログ独自の年間レストランアワード「The Tabelog Award」受賞店の魅力とともに、店主の行きつけの店をご紹介。南青山の日本料理店「いち太」の店主が惚れ込む名店とは？

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は、ライター・大石智子さんが心をつかまれたコスパ高き日本料理店をご紹介。