2021/6/13(日) 京都東京 日本料理入門に。初心者にもやさしい名店とランチでお得に楽しめる注目店〈日本料理 百名店 2021〉 格式高いイメージの日本料理ですが、ビギナーでも訪れやすいお店も存在します。伝説の番組「料理の鉄人」でブレーンを務めた川井潤さんに、日本料理入門に最適な7軒を教えてもらいました。 投稿者 中山秀明
2021/6/12(土) 京都大阪東京秋田 食通が選ぶ「いつか行ってほしい日本料理名店」4軒〈日本料理 百名店 2021〉 今食べるべき店がわかる「食べログ 日本料理 百名店 2021」が決定! 伝説の番組「料理の鉄人」のブレーンも務めた食通 川井潤さんに、日本料理の特徴やたしなみ方、「いつか行ってほしい」という4軒を教えてもらいました。 投稿者 中山秀明
2020/8/5(水) 東京 〈噂の新店〉あの「鯛茶漬け」が進化を遂げた!? 「銀座 うち山」姉妹店のランチが熱い ミシュランの星を獲得し続けている「銀座 うち山」の姉妹店が2月3日にオープンした。その名も「嘉祥 うち山」。本店でも人気が高いお昼の「鯛茶漬け」が新たな進化を遂げて登場している。オープンしたばかりで予約が比較的とりやすい今が狙い目だ。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2020/7/14(火) 東京 鱧に鰻も! この夏食べたい一流店のスタミナテイクアウト(日比谷) コロナに負けるな! 飲食店のおいしいテイクアウト情報をお届けする連載。今回は、東京ミッドタウン日比谷で手に入る夏にぴったりの絶品スタミナグルメ、「南禅寺 瓢亭」の鱧寿司と「そばがみ」のバラちらし寿司をご紹介! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2019/4/30(火) 山梨岡山東京 食べログフォロワー数2トップが緊急対談!平成の食事情、よかったこと&悪かったこと。そして、令和へ とうとう令和までカウントダウン!レストランシーンは、平成から令和へ、どう変わる?注目すべきポイントは? 投稿者 寺尾妙子
2019/4/26(金) 東京 食べログフォロワー数2トップが緊急対談!平成、それはシェフがスターになった時代 平成の31年間は、シェフのスター化が進んだ時代でもあった。あの伝説の番組をきっかけに軌跡を振り返る。 投稿者 寺尾妙子
2019/1/9(水) 東京 〈僕はこんな店で食べてきた〉食事の最後は、白いご飯と味噌汁がいいと思うようになった理由 出版界きってのグルメとして知られる柏原光太郎さんの好評連載。和食を愛する柏原さんによる締めのごはん考。 投稿者 柏原光太郎
2018/12/28(金) 東京 〈最旬フードニュース〉あのLDHが手がけるレストラン、日仏コラボのカフェなど新店が続々! 所属アーティストのライブにも期待したい「Live & Restaurant LDH kitchen THE TOKYO HANEDA」やフレンチシェフとパティシエがタッグを組んだフレンチ&デセールカフェ「ボンボヌール」、老舗「駒形どぜう」が手がける新レストラン「sen」など、注目すべき新スポットはこちら。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2018/11/21(水) 東京 期間・数量限定!日本庭園を眺めながらの豪華弁当ランチ 自然の中で極上の弁当を食べられる秋を体験できるスポットが原宿に登場。11月末までの期間限定オープン! 投稿者 「食べログマガジン」編集部