新橋の記事一覧

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〈最旬フードニュース〉ジム飯に高級食パン、野菜たっぷりのシュラスコバル……続々オープン!

ジム複合カフェ「BROS TOKYO」のテイクアウト・デリバリー専門店、大阪に高級食パン専門店「銀座に志かわ」、新橋にシュラスコが野菜と一緒に楽しめるシュラスコバル「個室 塊肉×農園野菜 Nick&Noojoo」など、今行くべき新スポットが次々オープン!

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〈僕はこんな店で食べてきた〉愛すべき“インスタ映えしない”日本料理店

出版界きってのグルメとして知られる柏原光太郎さん。編集者としての仕事をきっかけに食の世界に傾倒していったという柏原さんの“食歴”はそのまま日本の外食カルチャーの変遷に当てはまる。今回は柏原さん自らがチョイスすることが多いというジャンル「和食」。ここ最近のトレンドを踏まえつつ、日本料理本来の魅力を考える。

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“働く男の街にある名店は、行列でも回転が早い!”説(新橋編)

午後もしっかり働くために、ランチは美味しいものが食べたい! でも人気店の行列に並ぶ時間はないという方におすすめするのが、行列するけれど回転の早い人気店。行列時にオーダーを受ける、提供時間が早いなどそれぞれの工夫によって長時間待つことなく旨いランチが食べられます。