二子玉川の記事一覧

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自慢はスタッフ。スープストックトーキョーの社長に聞いた、マニュアルのない店づくり

「食」の可能性を信じて、ビジネスに取り組む人にフォーカスする連載。第2回はスープストックトーキョーの取締役社長であり、“ファミリーレストラン”100本のスプーンの考案者でもある松尾真継さん。「個人的な思いで仕事をしたい」と語る、その言葉の真意とは?

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週末何食べる?とっておきの限定フードトピック教えます

寒い日が続く今日この頃。だからといって、家にこもっていてはもったいない。美味しいものが好きな人なら、外に出かけたくなるイベントや気になる新店のオープンなど、今だけのフードトピックが目白押しなのです。週末のランチやディナーにぜひ足を運びたい情報を厳選してご紹介。