中華料理の記事一覧

〈食べログ3.5以下のうまい店〉スペシャリテは特大サイズのフカヒレ姿煮。料理人歴42年、広東料理の匠の集大成を「西麻布 香宮」で体感の画像

〈食べログ3.5以下のうまい店〉スペシャリテは特大サイズのフカヒレ姿煮。料理人歴42年、広東料理の匠の集大成を「西麻布 香宮」で体感

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。人気フードライター、森脇慶子さんが教えてくれたのは、西麻布交差点からほど近い高級中華レストラン「西麻布 香宮(シャングウ)」だ。

上海でNo.1に輝いたシェフが凱旋帰国! 無限に広がる「日式中華」ワールドを体感(東京・銀座)の画像

上海でNo.1に輝いたシェフが凱旋帰国! 無限に広がる「日式中華」ワールドを体感(東京・銀座)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は銀座7丁目にオープンした、中華レストラン兼ワインバー。「上海レストランアワード」No.1を受賞した実力派シェフによるコース料理とは!?

4種の絶品チャーシューにハマる! ラーメンの名店「八咫烏」が作った新業態の店がオープン(東京・中野)の画像

4種の絶品チャーシューにハマる! ラーメンの名店「八咫烏」が作った新業態の店がオープン(東京・中野)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は2つのラーメン人気店「八咫烏」と、「八咫烏」出身の「鶯屋」がタッグを組んでオープンした、チャーシューをメインにした店。

二大系譜から独自路線まで! 京都で愛される町中華5選の画像

二大系譜から独自路線まで! 京都で愛される町中華5選

京都の中華は他都市とは一線を画します。味付けにも京都らしさが感じられるお店や、伝説の名店の系譜を受け継ぐ「鳳舞」系と「盛京亭」系の二大流派があるのも特徴です。そんな京都ならではの食文化を体感できる町中華5店を地元ライターがご紹介します。

〈New Open News〉老舗町中華「味芳斎」が移転。名物「麻婆豆腐」を食べに行こう!(東京・大門)の画像

〈New Open News〉老舗町中華「味芳斎」が移転。名物「麻婆豆腐」を食べに行こう!(東京・大門)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は創業60年以上になる町中華の老舗であり、食べログ 中国料理 TOKYO 百名店に選ばれたこともある人気中国料理店が移転し、オープンした新店舗です。

春のお出かけにスパイス料理はいかが?  いま注目のカレー&スパイス料理の新店が勢ぞろい!の画像

春のお出かけにスパイス料理はいかが? いま注目のカレー&スパイス料理の新店が勢ぞろい!

連載「今週のカレーとスパイス」でお馴染み“カレーおじさん \(^o^)/”が、ひと月に食べたカレーとスパイス料理を振り返る月イチ企画。2023年3月は、一人でももちろん、仲間を誘って行くのにもおすすめの注目の新店が勢ぞろい。

名物「皿しゅうまい」もカレーも全部うまい! 予約必須の下町中華が移転&リニューアルの画像

名物「皿しゅうまい」もカレーも全部うまい! 予約必須の下町中華が移転&リニューアル

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)/”に今週食べたカレー&スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう連載。今週は、予約必須の大人気店として知られる「台湾料理 生駒」が移転&リニューアルオープンした「緑町 生駒」を紹介します。