ジャンル: 日本料理の記事一覧

いつの時代も、お酒が大好きで食べるのも大好きなグルマンが、食の世界を支えてきました。なかでも、かつての成功者たちの共通点は”食いしん坊”といっても過言ではないほど。一度気に入った店にはとことんまで尽くした、とある明治のビジネスパーソンが心底愛したお店とは？

何かひとつのジャンルを愛し尽くし、追求し続ける人がいます。たとえばこの「いなり王子」。温かい思い出によって形成された”いなり愛”は他の追随を許しません。京都、大阪、博多、東京から選びに選びぬいた珠玉のいなり寿司を、愛を持って紹介してもらいました。読んだらいなり寿司が食べたくなること必至です。

自然のなかでアートを楽しめるのが醍醐味のアートフェス。現在開催中の北アルプス国際芸術祭は食部門も大充実。週末の予定に！

定食を愛して止まない、独身30代のサラリーマンによるインスタグラムの人気アカウント、「定食王」（@teishoking）をご存知だろうか？ IT企業で働くサラリーマンが、定食を食べ歩き、うまいと感じた定食を日々アップ。とにかく米が好き、そして肉が好き、焼き魚・刺身が好き。そしてみそ汁も好き、そんな彼が恋した定食の魅力を、語り尽くす！

鱧入門者に向けて、関西まで行かずとも東京で美味しく食べられる店をご紹介。

超エリートである竹中平蔵さんに、セレブめしからB級グルメまで日本の食の可能性についてインタビュー。「食に関しては保守的」と語る素顔とは!?

『名探偵コナン』作者、プロデューサー、キャストらが大好きな京都のお店を大公開。さらに、作者お気に入りの東京テイクアウト店もご紹介します！

歌舞伎俳優・片岡愛之助さんが登場。後編では、初心者に向けて、歌舞伎をわかりやすく噛み砕いてくださいました。知っていれば自慢できる雑学も！

優れた女と書いても、女優。優しい女と書いても女優。それなら、私は優しい女になりたい。ってなんの話。ということで「女優の夕飯：ジョユウメシ」スタートです！

キリッと凍らせたレモンをフレッシュさはそのまま豪快にシャキッと搾り上げ、シュワッ！口に含めば、口内はパラダイス。

丹精こめて作られた一皿をやわらかな和空間で頂く贅沢。人を想うきめ細かなサービスに思わず笑みがこぼれる瞬間をぜひあなたにも味わってほしい。