ジャンル: 中華料理の記事一覧

〈噂の新店〉大阪の人気中国料理店が東京に。絶品クリスピーチキンをご賞味あれの画像

    〈噂の新店〉大阪の人気中国料理店が東京に。絶品クリスピーチキンをご賞味あれ

    開店からわずか1年でミシュランの星を獲得し、大阪で話題を呼んだ名店「中国菜 エスサワダ」が、ついに東京・西麻布に新店をオープンした。香港での修業により得た本場の技と、日本人ならではの発想を組み合わせたクリエイティブな品々は、今いちばん食べておきたい中国料理といえるだろう。

    下町の新感覚カレー店から高知の至宝的名店まで。こんな時期こそカレーパワーで気分上々!の画像

      下町の新感覚カレー店から高知の至宝的名店まで。こんな時期こそカレーパワーで気分上々!

      連載「今週のカレー」でお馴染み“カレーおじさん \(^o^)/”が、ひと月に食べたカレーを振り返る月イチ企画。新感覚で楽しめるファミレス風スリランカレストランから高知のお宝的名店まで、カレーを食べて困難を乗り越えよう!

      〈今週のカレー〉春のポカポカ陽気に誘われて、はしごカレー&はしご酒を楽しみたい!の画像

        〈今週のカレー〉春のポカポカ陽気に誘われて、はしごカレー&はしご酒を楽しみたい!

        テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)/”に今週食べたカレーの中からイチオシのカレーを教えてもらう連載104回目は、東京・三軒茶屋ではしごカレーを楽しめる「三茶酒家 香港バル213」「スパイスバル317」を紹介します。

        開業10周年! 東京都心を一望できる絶景のサンシャインシティ 「スカイレストラン」で新鮮な海の幸をの画像

          開業10周年! 東京都心を一望できる絶景のサンシャインシティ 「スカイレストラン」で新鮮な海の幸を PR

          都内屈指の高層ビル「サンシャイン60」の58・59Fに位置し、美しい東京の夜景を眼下に食事を楽しめる「スカイレストラン」。開業10周年を迎えさらにパワーアップした各店では、新鮮な海鮮料理を思う存分楽しめる。

          〈噂の新店〉中華好きの食通が待望! あの人気店の新店が青山にオープンの画像

            〈噂の新店〉中華好きの食通が待望! あの人気店の新店が青山にオープン

            多彩な技巧で中華料理好きの食通たちを虜にしてきた田村亮介シェフの「いつかはこんな店をつくりたい」という思いから生まれた「慈華」。中国料理を究めたシェフだからこそ、これからは日本でしか表現できない中華にこだわりたい……。その強い思いは料理だけでなく、サービス、そして上質な空間づくりへと広がっている。

            〈2019 食通が惚れた店〉火力は“薪”だけ。京都の新時代イノベーティブレストランの画像

              〈2019 食通が惚れた店〉火力は“薪”だけ。京都の新時代イノベーティブレストラン

              グルメな識者が教える「2019 食通が惚れた店」。2019年に食通たちが「一番おいしかった」と太鼓判を押したお店を振り返ります。2020年の注目店情報も! フード&ライフスタイルジャーナリストの秋山 都さんを唸らせた一皿とは?