ジャンル: 中華料理の記事一覧

漫莉キッチン ムール貝の老火粥

    愛情と手間がたっぷり。広東の家庭の味、2日間煮込む老火粥

    中国では日常的に食べられているお粥だが、なかでも広東省や香港には、「老火粥(ロウ フォー ジョッ)」と呼ばれるちょっと特別なお粥がある。日本ではあまり見かけない「老火粥」を提供するのが、銀座一丁目にある「漫莉キッチン」。夫婦で経営する愛情あふれる優しいお店だ。

    手の届く、おいしい贅沢。お祝いはホテルランチで決まりの画像

      手の届く、おいしい贅沢。お祝いはホテルランチで決まり

      お祝いなど特別な時間を過ごしたい日は、ホテルのレストランでちょっぴり贅沢なランチはいかが? ハレの日にぴったりのおいしい料理と素晴らしいサービスを気軽に体験できるホテルのランチについて、グルメジャーナリストの東龍さんが教えてくれました。