噂の新店の記事一覧

TOKYO2020オリンピックも控え訪日外国人も増える中、ローカルとグローバルの要素を兼ね備えた「炉端焼このじ」が10月、麻布十番にオープン。店名が示す通りの魅力をお伝えします。

オープン直後からその新しい料理とスタイルで人気となっている、蒸し点心が人気の中国料理店。中国料理の型にはまることなく、何人で行っても気軽にその味を楽しめる新感覚のお店の魅力をレポート！

イタリアの星付きレストランで経験を積んだシェフと、西麻布で鉄板焼店を営んでいたオーナーソムリエがタッグを組んだ「QUATTRO MANI 82」。備長炭でじっくりと火入れした肉料理や魚料理に、本場で学んだパスタを提供するという明確なコンセプトで、オープン直後ながら予約が殺到している。

中目黒の喧騒から離れた場所に誕生した、新しい楽しみ方ができる複合型レストラン。ランチとディナー以外にも、思い思いの過ごし方ができるレストランの枠を超えたお店の魅力をレポート。

ホノルルで人気のモダンベトナムレストラン「THE PIG & THE LADY」が、 東京・恵比寿に誕生。地元の人から観光客にまで愛されているベトナム料理の味を、ハワイの空気を感じながら味わえる。

世界各国の料理も集まる銀座に新たにできた商業施設「GICROS GINZA GEMS」と同日オープンしたモダンインディアンキュイジーヌ「スパイスラボトーキョー」。日本初上陸の未だかつてない“スパイスの魔法”による料理ってどんなもの？

関西でトップを走り続けてきた北新地「鮨 さえ喜（さえ㐂）」の大将・佐伯裕史さんが、東京・銀座に新しく店を構え注目を集めている。北新地の店を閉め、江戸前寿司の本拠地に満を持して乗り込んできたかたちだ。関西の寿司の匠が、東京で頂点を目指す。

「歌舞伎座裏 まさし」はその名のとおり、驚くくらい歌舞伎座の真裏にある。まさに、看板に偽りなし。だからというわけではないが、1階のL字型カウンター席はまるで舞台を観るようなライブ感が楽しめる特等席。カウンターと厨房との間に遮るものは何もなく、凛とした料理人の立ち居振る舞いを至近距離で体感できる。料理人の一挙手一投足をリアルに感じられる、食の“観劇”を楽しめる店だ。

2019年7月12日、白金台駅から徒歩7分のプラチナ通りにニューオープンしたイタリア料理店「BIFFI TEATRO di TSUMAGATA（ビッフィテアトロ ディ ツマガタ）」。店の中央に配されたフルオープンキッチンで美しい料理の品々が手際よく作られていく様子は、まるで舞台を見ているかのよう。おしゃれな空間で、女子ウケも抜群だ。

2019年9月1日にオープンした「鮨 いつみ」。赤坂という立地にありながら、全18品のおまかせコースが10,000円以下でいただけるとあり注目が集まる。実はこちら、恵比寿の人気店「鮨 くりや川」の2号店。本格寿司を低価格で提供するその理由とは？

食べログTOP5000に輝く評判の焼肉店「神泉ホルモン 三百屋」の新たな業態がオープン！ プライベート空間と厳選食材で楽しむ、贅沢すぎる貸切セルフ焼肉とは？

「The Tabelog Award」3年連続受賞の超人気フレンチ店「ボニュ」のパティシエが手がけるパティスリー「おかしやうっちー 」が北参道にオープン。厳選素材で作り出される“おかし”をイートインで味わいたい！