噂の新店の記事一覧

あの超予約困難店「CHIUnE」が何やら日曜日限定でポップアップを開催するとか……。食通の間で話題のこのお店について緊急取材してきました！

おいしいイタリア料理店が集う街・麻布十番に、鮪専門仲卸「やま幸」が手がけるイタリアン「Fragment」が誕生。フードライターの森脇慶子が、魚介の旨みを堪能できるコースの内容を紹介。

大注目のフレンチが神楽坂にオープン。パリの風を感じる絶品料理の数々を紹介しよう。

六本木にある元郵便局で洋食が食べられる。何のことかと思いきや、とんかつ「つかんと」と住所非公開のレストラン「atirom Tokyo」がコラボした洋食店がオープンし、早くも賑わっているという。

ミシュラン一つ星「ラペ」や進化系おでん「平ちゃん」などを手がける松本一平シェフが新たに開いたのは、イタリアン×フレンチに和のニュアンスを加えたネオフュージョンレストラン。コースのラインアップや注目のシェフについて、フードライターの森脇慶子がレポート。

人気パティスリー「ease（イーズ）」のオーナー、大山恵介さんが自身の世界観を表現したショップ「BANK（バンク）」を日本橋兜町にオープンしました。ビストロやカフェなどそれぞれ個性あふれるショップの中でも注目を集めているのが「ベーカリーバンク」。オープンから2カ月、品ぞろえも充実してきた人気ベーカリーをご紹介しましょう。

ミシュラン一つ星店出身の料理人3名による新店「鳥カミ」が六本木にオープンした。串11本、土鍋ご飯などを含む魅惑のコースをじっくりと紹介。

蟹料理の名店と謳われる「きた福」が東京・新富町に3店舗目をオープン！ 寿司と蟹料理を提供するという「きた福」の新たな試みの店とは？

昨年2月、惜しまれつつ閉店した丸ビルの広東・香港料理の名店が「家全七福酒家 東京新橋店」として復活！ 料理人歴45年のベテラン料理長が振る舞う繊細な料理の数々を、フードライターの森脇慶子がレポート。

錚々たる有名レストランで経験を積んだ稀代の若手シェフによるフレンチレストラン「Jfree」が神楽坂に誕生。訪れる人に「自由になってもらいたい」という思いを込めて創り上げられる料理の数々は必見。

1月にオープンした渋谷の和食店「SHIZEN」。料理長は27歳の若さながら、薪火を駆使した料理のクオリティの高さに驚かされる。

大正からの伝統の味を受け継ぐ中華の名店が「江戸中華 よし町」として銀座にカムバック！ 令和の銀座町中華を体現する噂の新店を、フードライター・森脇慶子がレポート。