噂の新店の記事一覧

おいしいモノ好きのあいだで話題になっている、ニューフェイスをレポート!

〈噂の新店〉香港の“隠れ家レストランの女王”の店で、やさしい味わいの中国料理をの画像

〈噂の新店〉香港の“隠れ家レストランの女王”の店で、やさしい味わいの中国料理を

香港で食通に人気の「CHOY CHOY KITCHEN」は、著名シェフやセレブリティがお忍びで通う隠れ家レストラン。そのシェフであるグレース・チョイさんが、香港の本店同様の隠れ家レストランを西麻布にオープンしました。人気シェフが自ら腕を振るう、とっておきのおまかせコースとは?

〈噂の新店〉あの人気焼鳥店が「とんかつ屋」を始めた理由とは?の画像

〈噂の新店〉あの人気焼鳥店が「とんかつ屋」を始めた理由とは?

2018年12月、外苑前に開店した「とんかつ 七井戸」。実はここは、人気焼鳥店「焼鳥 今井」のオーナーシェフ、今井充史氏が手がけるお店なんです。でも、なぜ鳥料理ではなく“とんかつ屋”を? 気になるその理由について、今井氏に伺いました。