東京 2024/12/3(火) 中野 連日大行列! パリに本店を構えるスターシェフが、日本初の路面店「MORI YOSHIDA 東京店」をオープン アイコニックなモンブランで知られる「MORI YOSHIDA」の東京店が、11月23日にグランドオープン。おすすめのお菓子の紹介と共に吉田氏の思いに迫る。 投稿者 外川ゆい
東京 2024/11/30(土) 六本木 食べログタイ料理ランキングNo.1を誇る有名店が手掛けるカジュアルライン! オープン後、早くも話題沸騰中! 食べロググルメ著名人の川井潤さんがおすすめする新店は、食べログNo.1タイ料理店が手掛けるカジュアルライン! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2024/11/21(木) 六本木 スペシャリテは鳩の香り揚げ。六本木「隼」の真上に、姉妹店となる“私房菜”が誕生! 美食の街・六本木に、11月21日、注目の広東料理店「私房菜 吉田」が誕生。アラカルト主体の魅惑のメニューの品々を、フードライターの森脇慶子がレポートする。 投稿者 森脇慶子
東京 2024/11/13(水) 五反田 ここはユッケ天国? 肉好きならきっと夢中になる、塩ダレオンリーの焼肉店 今年8月、東京・五反田にオープンした「塩焼肉 あぐら」が肉好きの間で噂になっている。店名の通り、味付けはすべて塩ベース。3種類もあるユッケももちろん塩で味わうのだ。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2024/11/12(火) 広尾 長谷川稔グループにデセールコース専門店! 職人技が生み出すキュートなスイーツにファン続出 今秋、あの長谷川稔氏が展開するグループ店に新たな一軒が加わった。横石芽映氏が腕を振るうアシェットデセールの専門店「Germei」は、極上の旬のフルーツを主軸にした9品で構成され、ライブ感溢れる出来立てでもてなす。 投稿者 外川ゆい
東京 2024/11/2(土) 六本木一丁目 本日オープン! 名店出身の店主が手掛ける「鳥鍋」の新店に注目が集まる 11/2オープン! 名店出身の店主が手掛ける「鳥鍋」の新店に注目が集まる! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2024/11/1(金) 三越前 ついにパリから東京に。日本初上陸「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」の魅力とは? 史上最年少で三つ星を獲得し、フランス料理界を牽引し続ける伝説のシェフ、アラン・デュカス。デュカスシェフのビスケット専門店が、ついに日本に初上陸しました。チョコレートジャーナリスト・市川歩美が、その魅力を徹底的にお伝えします。 投稿者 市川歩美
東京 2024/10/30(水) 人形町 滋賀「セジール」で肉好きをとりこにしてきたあのシェフが東京へ! 経験を重ねたシェフだからこそのイタリア郷土料理に心が震える! 三越前駅から徒歩8分。喧騒から少し離れた落ち着きのある場所に、肉の神様と称される滋賀「サカエヤ」の新保氏が経営する「セジール」で、数多の肉マニアを唸らせてきた肉焼きの名手、溝口真哉さんのイタリア料理店がオープン! 肉好き必見です! 投稿者 高橋綾子
東京 2024/10/27(日) 外苑前 予約の取れない「malca」の北野シェフが食材、料理、空間、サービス、すべてにおいてテンションMAXなイタリアンをオープン! 超人気店「malca」の北野シェフが新たにオープンしたイタリア料理店「tens.」。なんと22時以降がさらに楽しくなるという噂に、食の本質を楽しむ大人たちのテンションはオープン前からMAX状態。期待に違わぬ、いや、期待以上の店は深夜になっても賑わいが止まらない! 投稿者 高橋綾子
東京 2024/10/23(水) 虎ノ門ヒルズ “天ぷらの神様”と称される早乙女哲哉氏から免許皆伝!「みかわ是山居」の系譜を継ぐ「あらたみかわ」に名店の予感! 話題沸騰の店が続々とオープンして賑わいをみせる虎ノ門ヒルズエリアに、天ぷらの名店「みかわ是山居」の「みかわ」の文字を掲げた「あらたみかわ」が誕生しました。非の打ち所がないと称される師の味を継承した店主、小川比佐男さんの天ぷらに早くもファンが急増中! 投稿者 高橋綾子
京都 2024/10/19(土) 烏丸御池 京都×島根の食材から生み出すクリエイション! 実力派店主による繊細な味わいを京都・烏丸御池で満喫して 関西を代表するフードコラムニストであり、食べロググルメ著名人の門上さんが推薦するのは、京都・烏丸御池にあるイノベーティブレストラン「しろ」です。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2024/10/16(水) 牛込神楽坂 この衝撃的なおいしさ! ふぐは“焼き”の時代が来た! 知らなければたどり着けない隠れすぎている店でふぐ三昧! 「ふぐは刺身と鍋の後の雑炊が醍醐味だよね」なんて言っている場合ではありません。ふぐの最旬おいしい食べ方は、なんと“焼き”! それを食べられる店が神楽坂にオープン。しかし、あまりにも謎めいた入口ゆえにうまくたどり着ければ舌を魅了するプリップリの「焼きふぐ」が待っています! 投稿者 高橋綾子