奈良 2025/3/11(火) 奈良・若草山にできた、美食家の間で話題のオーベルジュ。自然を感じる空間で薪火料理を楽しんで 奈良・若草山の麓に誕生した、ガストロノミック・オーベルジュをご紹介。 投稿者 船井香緒里
東京 2025/3/6(木) 自由が丘 「mondo」から「Siamo noi」へ。数多のフーディーをときめかせたイタリアンの名店が次なる幕を開けた! 惜しまれて幕を下ろした人気イタリアンが店名を新たに、パワーアップして戻ってきた! 投稿者 高橋綾子
東京 2025/3/5(水) 築地 「みんなに!」という意味を込めて、超人気店「レンゲ」の西岡シェフが自身の集大成となる店を築地にオープン! 今年の中国料理の注目店! カウンターでベテランシェフの味を楽しむ「シノワズリ372」を紹介します。 投稿者 高橋綾子
東京 2025/2/28(金) 恵比寿 天ぷら界に異端児現る! 寝かせと熟成を駆使した、新世代の天ぷら専門店 寝かせと熟成の技術を探求した独自の製法で作り上げる新感覚の天ぷら専門店「天ぷら北川」が東京・恵比寿に誕生。フードライターの森脇慶子が、そのおいしさの魅力に迫る。 投稿者 森脇慶子
東京 2025/2/25(火) 笹塚 行列のできるマニアックベーカリー。目指すのは、湯種を使った「生地のおいしさに感動するパン」 笹塚dough-istに並ぶのは、パン作りのセオリーを覆す「湯種」製法で生まれる、驚きに満ちたパンたち。 投稿者 川口有紀
東京 2025/2/12(水) 広尾 アメリカ西海岸のセレブたちに愛され続けた凱旋寿司職人の次なる舞台は西麻布の隠れ家! 港区・西麻布。多くの寿司店が集まるこのエリアに、新感覚の寿司店が登場! 投稿者 高橋綾子
東京 2025/2/1(土) 吉祥寺 タレがうまくてご飯が進む! レトロモダンな令和の町中華が吉祥寺に誕生 雰囲気もお値段もカジュアルに、だけど本格的な中華料理を味わえる注目の町中華「シネンシス」が東京・吉祥寺にオープン。フードライターの森脇慶子が、おすすめのメニューをご紹介。 投稿者 森脇慶子
東京 2025/1/30(木) 白金台 予約困難店「TACUBO」の新店はその日の気分で好きなものを食べるアラカルト 代官山の大人気イタリアン「TACUBO」の新店が白金台にオープン! 投稿者 高橋綾子
大阪 2025/1/9(木) 西梅田 あんこ好きに朗報! 大阪・梅田「KITTE大阪」にあんこの新しい魅力、厳選素材が目白押しの和カフェがオープン! 関西を代表するフードコラムニストであり、食べロググルメ著名人の門上さんが推薦するのは、大阪・梅田にある和カフェ「KYOTO あのん CAFE」です。 投稿者 「食べログマガジン」編集部