外川ゆいの記事一覧

フードジャーナリストの外川ゆいさんが教えてくれた「食べログ3.5以下のうまい店」は、日本で一番好きだというタイ料理店。現地に旅行に訪れたかのような本格的な香りと味わいが魅力だ。

今秋、あの長谷川稔氏が展開するグループ店に新たな一軒が加わった。横石芽映氏が腕を振るうアシェットデセールの専門店「Germei」は、極上の旬のフルーツを主軸にした9品で構成され、ライブ感溢れる出来立てでもてなす。

イタリアン激戦区の鎌倉に、山形のワイナリー「グレープリパブリック」とサローネグループがタッグを組んだ「GRAPEREPUBLICINC. VINERIA SALONE（グレープリパブリック ヴィネリア サローネ）」がオープン！

フードジャーナリストの外川ゆいさんが教えてくれた「食べログ3.5以下のうまい店」は、秘密基地のような日本料理店。

グルメなあの人にお願いして、本当は教えたくない、とっておきの「3.5以下のうまい店」をご紹介します。フードジャーナリストの外川ゆいさんのお気に入りは、日本料理のエッセンスが光る、桜新町のフレンチ。

「東京の今がわかるお店」を、『東京最高のレストラン』編集長の大木淳夫さんに選んでいただきました！

リニューアルオープンした、原宿の「The Little BAKERY Tokyo」。どこを切り取っても写真映え抜群のキュートさですが、味にもしっかりこだわりが。さっそく大人気店になっているその秘密を取材してきました。

JR原宿駅至近に、フランス料理の名店「Sincere」のオーナーシェフ、石井真介さんが手掛けるビュッフェレストラン「Sincere BLUE」が誕生。おいしく、楽しく食事をすることでサステナブルを体感することができる、これまでにない新たな価値を発信するレストランだ。

老舗果物店が手掛ける「水信（みずのぶ）フルーツパーラー」が、横浜・馬車道駅そばにオープン。上質なフルーツを使ったパフェやプリン・ア・ラ・モードは早くも評判に。店内は、「ななつ星 in 九州」のデザイナーによる優雅な空間となっており、五感を刺激されること必至！

奈良・東大寺門前の人気イタリア料理店「リストランテ・イ・ルンガ」が、今年2月に東京・二子玉川に移転を果たした。名シェフ・堀江純一郎さんが作る料理の魅力と新たな店舗にかける思いに迫る。

老舗酒蔵による伝統を大切にしながら贅沢に醸した日本酒を、とびきりの肴や酒器、空間で味わうことができるスポットが六本木に誕生。気鋭の若手女性シェフによる日本酒の肴メニューは、4月に更新されたばかり。1日5組限定で提供する日本酒のテイスティング体験とは？

本場メキシコに伝わる伝統的な製法に、日本ならではの食材を組み合わせたタコスが、感度の高い人たちを中心に話題を集めている。ファーストフードのイメージを覆す、美しくおいしいタコスとは？