外川ゆいの記事一覧

〈食べログ3.5以下のうまい店〉ひと口食べるとハッと驚く、潔いコーンスープ。日本料理のエッセンスを感じるフレンチの画像

〈食べログ3.5以下のうまい店〉ひと口食べるとハッと驚く、潔いコーンスープ。日本料理のエッセンスを感じるフレンチ

グルメなあの人にお願いして、本当は教えたくない、とっておきの「3.5以下のうまい店」をご紹介します。フードジャーナリストの外川ゆいさんのお気に入りは、日本料理のエッセンスが光る、桜新町のフレンチ。

原宿のサステナブルなビュッフェが話題。“好きなだけ食べて、海の未来を守る”とは?の画像

原宿のサステナブルなビュッフェが話題。“好きなだけ食べて、海の未来を守る”とは?

JR原宿駅至近に、フランス料理の名店「Sincere」のオーナーシェフ、石井真介さんが手掛けるビュッフェレストラン「Sincere BLUE」が誕生。おいしく、楽しく食事をすることでサステナブルを体感することができる、これまでにない新たな価値を発信するレストランだ。

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優美な空間でフルーツの“甘美な芸術”に舌鼓。横浜で話題のフルーツパーラー

老舗果物店が手掛ける「水信(みずのぶ)フルーツパーラー」が、横浜・馬車道駅そばにオープン。上質なフルーツを使ったパフェやプリン・ア・ラ・モードは早くも評判に。店内は、「ななつ星 in 九州」のデザイナーによる優雅な空間となっており、五感を刺激されること必至!

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1日5組限定! 新たなスタイルで堪能する日本酒体験

老舗酒蔵による伝統を大切にしながら贅沢に醸した日本酒を、とびきりの肴や酒器、空間で味わうことができるスポットが六本木に誕生。気鋭の若手女性シェフによる日本酒の肴メニューは、4月に更新されたばかり。1日5組限定で提供する日本酒のテイスティング体験とは?