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食通が注目する「今月の新店」。最近行った新店の中でも、特におすすめのお店を教えていただきます。フードジャーナリストの外川ゆいさんがおすすめしてくれたのは、フォーシーズンズホテル大阪に誕生した「鮨 ラビス 大阪 ヤニック・アレノ」。