小松 宏子の記事一覧

会員制のふぐ料理店が一般予約OKに！ここでしか味わえない究極のふぐ料理とは？

長く続いている店には必ず理由がある。今回はフードジャーナリストの小松宏子さんが、カリスマシェフの移籍でますますパワーアップしたレストランの魅力を紹介します。

今年最後のBIGニュースになること間違いなし！福岡にできたトップシェフのコラボレーションレストランとは？

オープンしてすぐに2ヶ月の予約が埋まった、期待のモダンフレンチレストランをいち早く紹介！

長く続いている店には必ず理由がある。今回はフードジャーナリストの小松宏子さんが、オープン10年にして生まれ変わるレストランの魅力を紹介します。

世界27の国と地域の食の識者1,080人の投票によって世界のベストレストランを決める「The World’s 50 Best Restaurants awards 2022」が、発祥の地であるロンドンで行われた。日本勢も大健闘となったアワードの様子をレポート。

石川県小松市にオープンした「オーフ」は廃校をリノベーションしたオーベルジュ。シェフは若手料理人のコンテストで最年少優勝をした実力者だ。

「今年の注目店」として食通の間で話題になっている下町のビストロは、あの有名店の元総料理長がオーナーシェフだ。7月に満を持してオープンする新店の料理をいち早く紹介しよう。

新しいお店が続々とオープンしている注目のグルメタウン清澄白河に、居心地の良いモダンスパニッシュが誕生した。

中国料理好きにこそ行ってほしい、期待の新店を紹介！

オープンするとフーディー達の間で瞬く間に話題になった「swrl.」。東京のグルメシーンを牽引する、最強の三人がタッグを組んだ。

おいしいスイーツが多い軽井沢でも「別格のおいしさ」と話題のタルト専門店とは？